港式菠萝包做法是什么？ _做法

中国香港有很多的很好吃的美食，许多的港式茶餐厅会出现广式菠萝油，它是十分知名的一道甜品，很多人都很喜欢吃，可是不一定会自己在家制做，自己在家试着制做也是有许多的满足感，相对性于外边买的也较为的健康安全，不易长胖，加上的原材料还可以挑选好一点的，下边就为大伙儿介绍一下。
【港式菠萝包做法是什么？】
高筋面粉50克放水250克搅拌均匀，放进锅子，开文火，不断拌和，加温至65度玄火，盖上保鲜袋，晾凉后，放进冰箱冷藏后应用。菠萝皮的作法：低筋粉125克、白砂糖55克、无盐黄油40克、婴儿奶粉7克、鸡蛋黄1个、鲜奶油1匙、炼乳1汤匙、发孝粉1/4汤匙。将室内温度变软的无盐黄油，打成光滑。添加婴儿奶粉，蛋黃，鲜奶油，炼乳和发孝粉，拌勻。筛入低筋粉，充足搅拌均匀。搞好的面糊十分湿和粘手。用保鲜袋把面糊卷发展条，放进冰箱冷藏室至一些发硬情况。
面糊的做法：高筋粉350克、汤种120克、白砂糖70克、酵母粉6克、鸡蛋液56克、盐4克、婴儿奶粉10克、牛乳125ml、无盐黄油30克。面粉发酵进行。面糊称出总重，随后将面糊切成平等的12份，将面糊卷圆，松驰15分鐘。将冷冻过的菠萝皮也均分为12等份，搓圆。菠萝皮盖上保鲜袋，。将面糊擀成饼形状排气管。用菠萝皮包起来吐司面包面糊的表层。翻面后，在表层刷上鸡蛋液，发醇至2倍大。电烤箱于200度加热， 180度中高层烤18-20分钟，就可以。
广式菠萝油味儿自然美味，可是一定要留意的是，像这类西式面点都不能吃的过多，由于里边有很多的鲜奶油和无盐黄油，吃多了非常容易造成肥胖症，尤其是有三高的病人，很有可能造成血糖和血压血糖升高，因此一定要留意吃的量，不必嘴馋哦。