PVDC、PMP 保鲜膜:保鲜膜中的“高富帅”,性能好,各种场合都能用 。可以耐受 140~180℃ 的高温;标明“可微波加热”的一般都是这种保鲜膜 , 但它的优秀也是有极限的,不要进高温烤箱 。
所以,要看清楚,只有PVDC和PMP保鲜膜可以进微波炉哦!
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锡纸
原理与金属相同,但是很多人不太了解锡纸的定义 , 所以单独列一条说说 。
【这7种东西不能放进微波炉 锡纸可以放微波炉吗】所以,千万不要将锡纸放进微波炉里好吗 , 因为它会着火!
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锡纸可以防水保鲜、防菌防污,也可以在烧烤时防焦,不过锡纸属于金属且电阻较低,微波炉又对金属有反射作用 , 因此不能放进去 。
如果将锡纸放进微波炉 , 轻则导致微波炉加热不均、效率变低,重则会产生火花,损坏磁控管 , 甚至引发火灾 。
可以放的食物
不会出泡沫、不会溢出、水分多没有蒸干危险的食品 。
比如粥、饭、面条、牛奶等,最适合微波加热 。
微波炉用来蒸食物也是个非常好的选择 。
把食物放在有盖的容器中,或用可微波加热的保鲜膜包好 , 再加一点点水,蒸甘薯、土豆、南瓜、蛋羹、鱼,都很方便 。
在加热和化冻食物的时候,由于食物形状不规则 , 容易出现加热不均匀的情况 。把食物铺成一个扁平的平面最有利于均匀加热 。
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可以放的容器
无金属成分的瓷质碗盘,陶瓷锅 , 玻璃餐盒 。
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关于微波炉还有很多说法
我们一起来看看
用微波炉会致癌?
使用传统烹调方式加热食物,如果温度没掌握好,烧焦了,会产生一些致癌物 , 对健康不好 。
不过,日常微波加热粥、汤、奶、米饭面条之类的食品 , 只要水分没有被彻底蒸干,温度始终会维持在 100 摄氏度以下,一般不会出现产生致癌物的情况 。
目前也没有证据表明,微波加热这种方式能够直接产生致癌物 。
用微波炉会损失营养?
只要是烹调就会有一定的营养损失 , 但只要加热时间温度合理,微波加热并不比明火加热多损失营养成分 。
甚至还有大量研究证明,蔬菜、水果等食品在用微波烹调时,因为加热时间较短,维生素 C、类黄酮和叶绿素的损失较小 。通常,微波处理的绿色蔬菜的颜色还会更漂亮 。
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不过 , 微波烹调也不是十全十美 。微波烹调更适合那些不饱和脂肪酸含量不太高的食物 。因为有研究发现,部分鱼类、肉类微波烹调后不饱和脂肪酸的比例降低较多 。
微波炉有辐射?
只要是合格产品,使用中没有损坏,就不会泄漏出能够伤害人体的微波来 。
5 厘米处的辐射已经是安全的了,50 厘米之外就更不用担心了 。日常使用中,也没有谁,会在微波炉工作时,把身子凑得那么近吧?
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更多人倒是因为不知道正确使用的 *** ,会在用微波炉时,出现过热、爆沸等,造成不必要的危险和麻烦 。
比如,在用微波加热水时 , 水不流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还没有「沸腾」的迹象 。
这时候,只要有一点扰动,比如打开微波炉门去拿水,就会猛烈沸腾,很容易烫伤 。
最后,总结一下:
微波炉是个伟大的发明 , 只要正确使用,就能避免意外的发生,充分享受这项发明带来的便利 。
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