在家学做面包 _在家

吐司面包是一种既便捷，又拥有较为高的营养成分的食材，做为一种西式糕点，近些年吐司面包在我国也愈来愈兴起来，在逛街购物的情况下，各式各样的烘焙店经常可以看到。自然，假如不愿买吐司面包，或是自身对蛋糕烘焙很感兴趣得话，能够自己在家学着制作面包。那麼，如何可以在家做不一样种类的吐司面包呢？下边就为大伙儿详细介绍法式吐司面包、乳酪面包与慕斯蛋糕面包的做法！
一、法式吐司面包
生产选材疫苗高筋粉400克，酵母粉6克，白砂糖6克，盐8克，无盐黄油4克，婴儿奶粉6克，温开水275克，油泵，生鸡蛋一整只，牛乳1汤勺。
生产制作方法疫苗
提前准备面糊:
1. 无盐黄油要室内温度。
2. 把高筋粉，酵母粉，白砂糖，盐，婴儿奶粉，和温开水放到一起用劲充足揉面，至少10分钟；假如面糊水分太多能够加小量小麦面粉。
3. 添加融化无盐黄油充足揉匀。
4. 面糊盖上保鲜袋，放到溫暖的地区发醇至少2钟头，容积应该是之前的2到3倍。
5. 把面糊按扁揉匀称，用一样方式再发一次酵。
烤蛋糕:
1. 电烤箱开350F，烘烤盘油泵。
2. 取下剩余的1/2个鸡蛋液和1汤勺牛乳搅拌。
3. 面糊按扁揉匀称，切分成8份，卷圆，表层刷一层鸡蛋液，醒大概15分鐘。
4. 面糊表层再刷一次鸡蛋液，入电烤箱烤制30分钟，或是直至把吐司面包烧熟。
二、乳酪面包
生产原材料疫苗全麦吐司2片·色拉酱1匙·水果沙拉叶数片·奶酪片50克·丝瓜1/3条·盐
生产作法疫苗
1. 在切片面包上擦抹色拉酱。将清理过的水果沙拉叶和奶酪铺在吐司面包上。
2. 然后先切下数片状的丝瓜，摆放在芝士上。再把剩下的丝瓜切割成厚片，撒上盐和胡椒粉，铺在菜盘的边沿及吐司面包旁。
三、慕斯蛋糕吐司面包
生产原材料疫苗高筋粉500g，白砂糖100g，盐5g，酵母菌5g，纯蜂蜜15g，牛乳50g，淡奶油50g，水100g，生鸡蛋100g，鲜奶油50g
生产包馅疫苗鲜奶油105g，奶油霜60g，生鸡蛋50g，低筋粉200g
包馅制做:将全部原材料一起搅拌均匀就可以。
1.将偏干原材料倒进搅拌器，随后添加湿性原材料拌和。
2.拌和至面糊光洁有延展性，随后添加鲜奶油。
3.拌和至面糊能打开成塑料薄膜就可以。
4.室内温度基本发醇40分钟。
5.将面糊擀开包入包馅。
6.将面糊反复擀压3折4次。
7.将面糊擀开到1公分厚，用磨具压出来环形。
8.将面糊刷上鸡蛋液，沾上白砂糖。
【在家学做面包】 9.以30℃室内温度发醇40分钟，发醇至原容积的2. 5倍大。
10.以上火200℃，去火180℃烤制15分鐘。