自从毒猪油事件曝光以来,有关部门对食品安全可谓的重视,各种制度各种检查层出不穷 。那么吃毒猪油会引发什么疾病?下面和小编了解下毒猪油对人体有哪些危害 。
利用废弃的原料油、泔水油、过菜油,甚至地沟油加工制成猪油,还有使用死猪、病猪、种猪、垃圾猪肉或者猪的碎肉和杂碎、猪皮、猪肺甚至猪甲状腺、淋巴结提炼猪油,加工过程中使用过氧化氢(俗称双氧水)漂白和工业消泡剂漂煮,双氧水是一种氧化剂,可致人体遗传物质DNA损伤及基因突变、加重白内障、肺病、致癌、加速衰老、老年痴呆、与老年帕金森氏病、脑中风、动脉硬化及肾病和糖尿病等,消泡剂里面含有一些重金属砷、铅、苯环和杂环之类的物质,铅是个积累的东西,而砷的氧化物是种毒药,而这些酸败变质的下脚料肉经过多次的高温炼制,会产生致癌物质 。猪淋巴结中细菌和病毒较多,食后易感染疾病 。另外,有黄曲霉素,对人体的肝脏、肾脏都会造成严重损害!
专家表示:平时撑握有毒食品安全知识和食品安全知识 。些劣质猪油案件破获后,引起了社会各界的广泛关注 。中国农业大学食品安全与营养系主任何计国表示,食用油“酸价”超标意味着油品发生了酸败 。人如果长期食用酸败油脂,可能会出现体重减轻、发育障碍、肝脏肿大等现象,并可导致基因突变和诱发肿瘤 。
【吃毒猪油会引发什么疾病】
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