西兰花有“营养成分模范生”之称 ， 它含有类胡萝卜素、维他命C、维生素B12、矿物（优质蛋白质、铁制等）、辅酶Q10等多种多样营养元素 。菠菜饼说白了便是选用了西兰花做出去的烤饼 ， 菠菜饼和其他饼较大的差别就取决于外型上 ， 菠菜饼色调艳丽漂亮并且含有维他命 ， 那麼怎样做菠菜饼呢?
【波菜饼的做法介绍】食物清单 主要材料： 小麦面粉250克 西兰花50克 调料： 酵母粉5克 制做流程 1. 西兰花清理干净 ， 用热水烫一下 。2. 用多功能料理机将西兰花榨出菜汁 。3. 菜汁微波炉加热低火转10秒化掉酵母粉 ， 放进小麦面粉搓成光洁的面糊 ， 盖上保鲜袋或湿抹布置放于溫暖发醇1.5钟头上下 ， 当面粉发酵至未发醇前容积的二倍大时就可以 。4. 将发醇好的面糊放到撒有薄粉的砧板上充足地揉压出来里边的气体 ， 擀成圆片 。5. 用磨具碾成小房子的生胚 ， 将生胚再置放20分钟开展第二次发醇 。6. 放进炒菜锅中烙至双面金黄色就可以 。
小帖士 1.西兰花带有草酸 ， 圆叶种类成分尤多 ， 吃完影响身体对钙的消化吸收 ， 因而 ， 服用西兰花时 ， 先将西兰花用热水烫一下 ， 可去除80%的草酸 。2.菠菜榨汁后避免 营养成分的外流 ， 我未开展过虑 ， 我觉得口味沒有遭受哪些影响 。上文我们详细介绍了什么叫西兰花 ， 我们了解西兰花是常见的蔬菜之一 ， 西兰花有多种多样作法最普遍的是将西兰花用来拌凉菜 ， 西兰花还能够制成美味漂亮的菠菜饼 ， 前文也详细介绍了西兰花饼的做法 ， 大伙儿能够 参照一下随后在家里自做菠菜饼 。