凉拌莲藕的做法 _莲藕

在酷热的夏天，总觉得没有什么食欲，吃不下来太油腻感的东西，喜爱口味淡可口的美味可口，拌凉菜也在这时候位居进到前十名的特色美食总榜，各种凉菜五花八门，每个百花争艳，竞相进到最火爆王座，这时候一个清爽的靓影出現在各种凉菜中，恬静得仿佛不会有一般，这部便是它原先的模样，它便是连藕。

连藕于污泥中，恬静却无失雅致，真不愧是与莲为伴的东西，深得莲的真传，也是如此的不可亵玩焉，清静的埋伏在污渍的全球里，沒有顾忌的日常生活得无拘无束。下边就讨论一下拌凉菜莲藕的做法。
作法一
原材料：连藕500克、生抽15克、食盐6克、鸡精2克、葱段3克、姜片3克、大蒜3克。
制作过程：
1. 将连藕洗干净，削削皮，切一片用热水烫一下，控去水份，装进盘里。2.在鸭胗上面上葱段、姜片、大蒜、添加生抽、食盐、鸡精、翻拌即成。
作法二
原材料
【凉拌莲藕的做法】 主要材料：鲜藕一根
辅材：盐,糖,白米醋,油辣子,麻椒油,芝麻油,味精
流程：
1、鲜藕削皮清洗
2、将清洗的鲜藕切片状
3放进沸水煮大约一分钟
4、捞起来鸭胗放进凉水中侵泡(这步很重要，影响口味)
5、放调味品翻拌
作法三
作法：连藕削皮切片状，入沸水中焯至断生，捞起来控干，放晾。撒进姜片，加白砂糖、白米醋、盐少量翻拌就可以。
功效：连藕含有维他命C和膳食纤维，能促进消化、预防便秘及动脉硬化，改进血液循环系统。
清爽可口的连藕在你唇齿之间留有浅浅的飘香，它透亮的小肉，也有纠缠不清的偷欢样子在你的爱间缭绕，希望着下一次的相遇。凉拌莲藕，清爽你一全部夏季，在家里就可以随便搞好的特色美食，在酷热炎热中，送上微微清爽。