小雪节气吃什么 要做什么

小雪节气,是有很多习俗的,在这一天可以吃一些传统食物 。小雪节气吃什么?要做什么?
小雪节气吃什么:
1、羊肉
冬天吃羊肉可促进血液循环,可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状 。
【小雪节气吃什么 要做什么】2、牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品 。
3、白萝卜
民间流传“冬吃萝卜夏吃姜”之谚语,萝卜古称菜菔,也称萝卜为“土人参” 。中医认为,冬季服食白萝卜,可健脾养胃、益气补精,且能预防疾病,有益于健康 。冬季人们很注重养生饮食,却缺乏运动,体内会积聚过多的热,而白萝卜可助于消化、去咳止痰的作用 。
4、红枣
枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能 。

小雪节气吃什么 要做什么

文章插图
小雪节气要做什么:
1、腌制腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗 。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候 。
小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食 。
2、晒鱼干
小雪时,南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮 。乌鱼群会在小雪前后来到海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等
3、腌寒菜
华东江浙一带会在小雪时节腌寒菜 。清代厉惕斋在其《真州竹枝词引》有描述此情景:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’ 。”除此之外,还要把糯米炒熟储存起来,以供寒冬时泡开水吃,当地民谚:“炒糯米曰‘炒米’,蓄以过冬 。”
好了,关于小雪节气习俗的介绍就到这来了,小伙伴们都明白了吧 。