超市大葱怎么去除农药残留


【超市大葱怎么去除农药残留】 现在很多的超市里都会有贩卖蔬菜的区域,包含了日常生活中绝大多数的常见蔬菜,自然也少不了大葱 。由于农业的工业化生产,在种植蔬菜的过程中会喷洒很多的农药,食用含有农药的蔬菜对身体有害,下面带您了解一下超市大葱怎么去除农药残留 。
大葱怎么去除农药残留的方法
1.去皮:蔬菜表面有蜡质,很容易吸附农药 。因此,对能去皮的蔬菜,应先去皮后再食用 。
2.水洗:可以将大葱先用清水至少冲洗3--6遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍,再用清水冲洗,以清除残附的农药 。
3.碱洗:先在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(结晶碳酸钠)搅匀后,再放入大葱浸泡5--6分钟,把碱水倒出去,接着用清水漂洗干净 。如没有碱粉或冰碱,可用小苏打代替,但适当延长浸泡时间,一般需15分钟左右 。
4.用洗洁精洗涤:将洗洁精稀释300倍,先清洗一次,再用清水冲洗1--2遍,这样可去除大葱上的残留的农药 。
5.用盐清洗:使用1%--3%的淡盐水洗涤大葱可以取得良好的效果,另外,秋季收割的蔬菜,往往在菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着各种小虫,用淡水洗菜,可以轻松地将其除去 。
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