猪肉蛋卷的做法 _蛋卷

鸡蛋卷是大伙儿在平常都喜欢的一种特色小吃了，各式各样的鸡蛋卷如今早已许多了，我们平常应当全是去超市里买一些鸡蛋卷吃，非常是小孩全是很喜欢鸡蛋卷的，那麼大伙儿吃过猪肉蛋卷吗，那样的鸡蛋卷的味儿也是非常好的，外脆里嫩，下边我们就讨论一下生猪肉蛋卷的做法。
不清楚大伙儿吃过猪肉蛋卷没，它的色调的金黄色的，美味可口，是很多人都喜欢吃的了，它的作法也不是很繁杂，自身空闲的時间在家做一些猪肉蛋卷吃是很悠闲的，下边我们看一下生猪肉蛋卷的做法。
猪肉蛋卷应用多种多样食物做成。口味外脆里嫩，色调金黄色，色香味俱全出众。
猪肉蛋卷
原材料
【猪肉蛋卷的做法】 主要材料：生鸡蛋(5-6个)，盐，木薯淀粉，油，鸡精，米酒(米酒)，香油，胡椒面，小葱末，姜片末等。
制作方法
第一步：最先把生鸡蛋,放盐、放水搅拌均匀(假如想让鸡蛋卷看起来结实一点，还可以加加木薯淀粉，可是我一般不用的)，随后用筷子依照一个方位不断的拌和鸡蛋液(你也能够采用搅蛋机，可是我还是喜爱亲自动手的快乐，呵呵呵)，按一个方位拌和鸡蛋液的益处就取决于能够时鸡蛋液中的蛋白可以非常好的连接在一起，那样的做出去的阴囊口味非常好。将鸡蛋液打成出泡，放一边征用。随后把炒锅清洗，烧开，不必太烫，擦少量油，一点就可以了。烧开，逐一添加早已做好的鸡蛋液，摊成N张环形阴囊(N能够视你生鸡蛋的数量与你需要的阴囊的薄厚而定)，平放到净砧板上。Plus：火一定要文火，锅最好用炒菜锅，要是能让底锅处在湿热情况，可以让鸡蛋液凝固就可以。并且，擦油也是有一些注重，油无需多，可用汤勺在炒菜锅上刮出薄薄一层就可以了
第二步：将肉馅加盐，生鸡蛋，水、木薯淀粉和鸡精、米酒、香油、白胡椒粉、小葱末、姜片末搅拌均匀后，用劲打上力，肉紧才不容易散掉哦，把搅拌均匀后的猪肉酱，放到阴囊上抹平。Plus：饺子馅的拌和，也需要和鸡蛋液的拌和方式是一样的，便是还记得要按同一方向拌和哦!
第三步：惹来海菜一张，还可以没放，视每个人口感而定。
第四步：将鸡蛋卷卷起来，用锡纸扎好(是以便避免肉卷熟透之后涨大，不扎也没事儿)，假如阴囊做得薄得话，立即卷起来无需锡纸业能够。
第五步：把搞好的海菜鸡蛋卷，逐一放进在平盘里，入炒锅隔水蒸三十分钟上下，至烂熟为宜。三十分钟后，把煮熟的海菜鸡蛋卷，除掉锡伯纸 ,将海菜猪肉蛋卷切一片齐整地放到盘上，随配一小碟辣面酱蘸食就可以。
对生猪肉蛋卷的做法大伙儿不是了解了，那样的鸡蛋卷的味儿是特别好的，并且作法并不是很繁杂，看上去很不便，实际上假如我们动手能力去做得话便会觉得也蛮简易的，以便吃，如何可以嫌不便呢，之后自己在家就可以学着去做猪肉蛋卷了。