【冬季防寒知识：多食菜根可御寒】 现在已经到了立冬的时节了 ， 马上就要变天了 。下面教给大家几招冬季防寒知道 ， 经医学研究多食菜根可御寒有很好的功效 。
本医学研究人员发现 ， 多食蔬菜的根和皮可使人身体强壮 ， 从而增强身体的抗寒能力 。研究人员解释说 ， 蔬菜的根和皮富含各种矿物质和营养素 ， 而人体吸收矿物质的多少与其健康和御寒能力密切相关 。例如 ， 当人体缺锌时 ， 体温会有所下降并有冷的感觉 ， 尤其是妇女对此更为敏感 。日本医学专家建议人们 ， 在寒冷的冬季应适当地多吃一些连根带皮的蔬菜 ， 如胡萝卜、藕、山芋及薯类等 。
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