猕猴桃的营养特别丰富,也被称为水果之王,而且猕猴桃能够促进消化,缓解便秘,增加我们身体的抵抗力,但是大家知道猕猴桃不能和什么一起吃吗,黄瓜,螃蟹胡萝卜等都不适合和猕猴桃一起吃 。
1、猕猴桃和黄瓜:破坏维生素C
猕猴桃与黄瓜相克 。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C 。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物 。
2、猕猴桃和虾:可能引起中毒
【猕猴桃不能和什么一起吃?这7种食物要慎重】
3、猕猴桃和螃蟹:易致中毒
螃蟹与猕猴桃相克 。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜 。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状 。
4、猕猴桃和白萝卜:诱发甲状腺肿大
猕猴桃不能和白萝卜一起吃,一起食用可引发甲状腺肿大 。
5、猕猴桃和胡萝卜:降低营养价值
猕猴桃与胡萝卜相克 。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质 。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值 。
6、猕猴桃和动物肝脏:降低营养价值
猕猴桃与动物肝脏不能同食 。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值 。
7、猕猴桃和牛奶:影响消化吸收
猕猴桃不能和牛奶一起吃 。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
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