西班牙火腿价格 为什么那么贵

西班牙火腿,这个火腿是猪肉做的,这个猪肉可是有点价格的,这个西班牙火腿价格是多少?西班牙火腿为什么那么贵:

西班牙火腿价格 为什么那么贵

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西班牙火腿世界闻名,是西班牙最具代表性的美食之一 。西班牙人嗜吃生火腿,一根伊比利亚火腿,就跟中国的鱼翅、燕窝一样,是不可多得的好东西 。图中,这位名叫爱德华多·多纳托的男子,他手上正拿着世界上最昂贵的火腿,因为他卖的火腿高达4600美元(约3.1万元),还因此获得了吉尼斯世界纪录 。
西班牙火腿价格 为什么那么贵

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这种火腿贵也是有他的原因的,他做火腿的这些猪都是散养的,而且猪的品种也跟市面上的不一样 。
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这些猪整天吃着“山珍”,喝着山泉水,而且这种猪需要养殖3年的时间才能宰杀,所以养殖户都不愿意养Spotted Jabugo 。
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这些猪每天都会进行大量运动,要走14公里的山路,所以这些猪的肉口感不是一般的好 。
制作这种火腿,不但在猪的身上要耗很多精力,而在制造上也是相当耗时 。每根火腿要在地窖放上3年,再拿出来花4到7年的时间用粗盐腌制,一根好的火腿就要耗时10年 。
西班牙火腿价格 为什么那么贵

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制作这种火腿耗时耗力,所以爱德华每年最多只卖80根火腿 。这些火腿受到了西班牙上层人士的喜爱,不过数量有限,一开售就被一抢而空 。
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