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魔芋可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品 。
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魔芋,中国古名蒟蒻(jǔ ruò),属多年生草本植物,块茎可加工成磨芋豆腐供疏 。魔芋又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等,主要产于东半球热带、亚热带,我国为原产地之一,四川、湖北、云南、贵州等省山区均有分布 。魔芋种类很多,据统计全世界有260多个品种,我国有记载的为19种,其中8种为我国特有 。
【魔芋是什么】
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