哪些原因可能导致食物中毒


在生活中,食物中毒事件时有发生,那么导致食物中毒原因有哪些呢?今天小编就来和大家分享一下引发食物中毒的常见原因,让我们一起来看看吧!
1、生熟交叉污染;
2、食品贮存不当,导致腐败变质;
3、经长时间贮存的食品食用前未彻底加热;
4、食用有毒有害食品,如毒蕈(毒蘑菇)、发芽马铃薯(土豆)、河豚等;
5、从业人员带菌污染食品;
【哪些原因可能导致食物中毒】 6、进食未经加热处理的生食品;
7、作为食品原料的食用农产品在种植、养殖过程或生长环境中,受到化学性有毒有害物质污染,如瓜果蔬菜农药残留超标;
8、食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染,如误将亚硝酸盐当作食盐使用;
9、食品中含有天然有毒物质,在食品加工过程中没有完全去除,如没有烧熟焖透的扁豆;
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