蘑菇炒腐竹的做法 _腐竹

生活起居之中大伙儿都是有菌类早已并不生疏，新鮮爽口的菌类酥酥软软的，菌类的生长发育是归属于食用菌的食材，不仅美味，并且味道浓醇，平常美味并且十分火爆，非常是小朋友和老人多吃一些菌类针对降血压降血脂和医治高血压，高血脂拥有很好的作用，那麼接下去的文章内容就为大伙儿来介绍一下有关蘑菇炒腐竹的做法是如何的?
原材料
豆腐皮4条，菌类200克，淮山药100克，黑木耳2朵，丝瓜一根，葱5克，蒜2瓣，生抽酱油15ml ，油15ml ，米醋10ml ，白胡椒粉5克，芝麻油5克，味精3克，木薯淀粉10克，糖5克
作法
1.用凉水泡发腐竹和黑木耳;
2.菌类切一片;
【蘑菇炒腐竹的做法】 3.山药去皮，切成片。
4.泡好的黑木耳掰成小朵，豆腐皮切段儿;
5.油六七成热时，放葱姜蒜炝锅，随后放菌类充足煸炒，要把菌类里水汽炒出去，也要把炒成菌类和葱段混和的香味。菌类掉色炒至八分熟时，下黑木耳。
6.煸炒两下后下淮山药;倒进调味品汁炒匀后，下黄瓜切片，起锅。
主要材料豆腐皮：200克鲜蘑菇：150克青豌豆：50克辅材鸡精：1克木薯淀粉：20克食用油：50克白汤：200ml米酒：5克姜：1克食盐：3克
作法流程
1. 将豆腐皮用小水泡软后，放进锅内煮开，捞起来后沥去水份，切割成寸段，预留。将菌类清洗后，泡浸1 钟头，捞起来，切割成丝，预留。
2. 在锅内加点油烧至八成热时，放进生姜沫，爆锅后，加上料酒、白汤、食盐，拌炒两下，下豆腐皮、青豌豆、鲜蘑菇，文火煨进味后，添加鸡精，浇上木薯淀粉，盛盘就可以。2基本內容编写鲜蘑炒腐竹[用材] 豆腐皮200克、鲜蘑菇150克、青豌豆50克、鸡精1克、食用油50克、木薯淀粉20克、白汤200ml、米酒5克、姜1克、食盐3克。
[制做]
血压将豆腐皮用小水泡软后，放进锅内煮开，捞起来后沥去水份，切割成寸段，预留。将菌类清洗后，泡浸1钟头，捞起来，切割成丝，预留。
血液在锅内加点油烧至八成热时，放进生姜沫，爆锅后，加上料酒、白汤、食盐，拌炒两下，下豆腐皮、青豌豆、鲜蘑菇，文火煨进味后，添加鸡精，浇上木薯淀粉，盛盘就可以。
[作用] 可滋补性子、清热去火、运动健身宁心，且鲜蘑菇还防癌的
以上的这一道菌类炒腐竹方式简易，味道浓醇，在日常生活之中也遭受了很多人的欢迎，自己家做的特色美食想来能够接待盆友接待亲戚朋友也并不必担心食品安全性问题，豆腐皮口感吃起來与肉类似，因此豆腐皮有着豆干之称，常吃豆腐皮有利身心健康，滋补养生人体，防止心脑血管病症，还能够减肥身心健康，豆腐皮的功效与作用十分大。