一定有很多人沒有喝过白牡丹茶,由于这类茶在中国的生产量极低,到迄今为止,只在福建的一些地区有种植这类茶,这类茶对自然环境的规定十分高,需要在非常优异的自然环境中生长发育出去,假如还有机会喝到白牡丹茶得话,大伙儿要学好恰当冲调方式,那麼现阶段的老白茶有哪些种类呢?
老白茶品种:
白茶种类之一:白牡丹
白牡丹茶,选用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原材料,经传统手工艺生产加工而成 。其叶张肥硕,叶态屈伸,毫心肥硕,颜色灰绿色,毫色银白色,毫浓醇显,清鲜正宗,味道醇正香甜,茶汤颜色杏黄澄澈 。
其香味清爽,茶汤颜色浅黄,味道醇正,是白牡丹茶中的绝品 。
具备去暑、通血管、清目、防辐射、祛毒之作用 。
因其绿叶子夹银色毫心,形近花瓣,冲调后绿叶子托着嫩叶,犹如蓓蕾初放,故得盛名白牡丹茶 。
白茶种类之二:贡眉
贡眉,有时候又被称微寿眉,是白牡丹茶中生产量最大的一个种类,其卫冕约占来到白牡丹茶总产值的一半以上 。它是以菜茶油茶树的芽叶做成,这类用菜茶芽叶做成的毛茶称之为“新手”,以差别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶做成的“小白”毛茶 。
高品质的贡眉制成品茶毫心显著,茸毫色白且多,干茶颜色翠绿色,冲调后汤色呈橘色或深咖啡色,叶底调匀、绵软、鲜艳,叶子迎光望去,可透視出主脉的鲜红色,品茗时觉得味道醇爽,香味鲜纯 。
白茶种类之三:寿眉
寿眉,有时候称之为贡眉,乃以菜茶性爱人群油茶树芽叶做成的白牡丹茶 。用茶芽叶做成的毛茶称之为“新手”,以差别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶做成的“小白”毛茶 。
菜茶茶芽曾用于生产制造白毫银针,之后改成小白制白毫银针和白牡丹,而新手则用于生产制造贡眉 。
一般贡眉表明佳品,品质好于寿眉,近年来一般只称贡眉,而已不有寿眉的叫法 。
白茶种类之四:白毫银针
白毫银针有着茶中“漂亮美女”、“茶王”之美誉 。
因为茶青原材料所有是茶芽,白毫银针做成成饮茶后,样子似针,白毫密被,色白如银,因而取名为白毫银针 。
【老白茶品种有哪些?】 其纤维状成饮茶,长三厘米许,全部茶芽为白毫覆被,粉妆玉砌,熠熠闪光,让人心旷神怡 。
冲调后,香味清鲜,味道纯正,杯里的园林景观也让人乐趣渐生 。茶在杯里冲调,即出現蓝天疑光闪,满盏浮花乳,芽芽坚挺,蔚为奇观 。
白毫银针因原产地和油茶树种类不一样,又分东路毫针和大道北毫针2个类别 。
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