豌豆大家都是有吃过的,豌豆的营养价值比较高,对身体的消化吸收有帮助 。豌豆尖是一种比较常见的美食,在制作的方法上面需要准备一些适当的配料,比较常见的就是辣椒,辛辣的口感能够增加菜的味道,会让食物吃起来更加美味,还要撒上一些白芝麻,增加色泽和香味 。
食材明细
豌豆尖
250克
生抽
【?豌豆尖的做法有哪些?】 1汤勺
白醋
2汤勺
白糖
1茶勺
盐
适量
蒜泥
2茶勺
鲜红朝天椒
半个
柠檬
半个
芝麻油
2茶勺
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
1原料:新鲜豌豆尖
2清洗干净的豌豆尖
3焯水捞出马上冷水过凉,这样菜菜能保持脆生生的口感 。
4盐、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起搅拌均匀 。
5调料汁倒在备好的菜上
6拌匀即可
7拌匀装盘挤上柠檬汁就可以了
小窍门
1、豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分 。此外,还含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用 。
2、一般人群均可食用 ,尤其适用于热性体质的人食用 。
3、豌豆尖还可以蒸食、涮锅、做汤等 。
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