绿茶是未经过发酵 , 成品茶为绿色 , 采摘的新叶经过杀青 , 揉拧等工艺支撑的茶均属于绿茶 。绿茶主要包括有 , 西湖龙井茶 , 信阳毛尖 , 洞庭碧螺春 , 黄山毛峰 , 西湖龙井是绿茶的代表 。龙井明前茶最好 , 春季采摘的绿茶是一年之中最好的茶 。绿茶根据不同的制作工艺 。什么茶叶是绿茶?下面我们来看看 。
1.绿茶是未经发酵制成的茶 , 保留了鲜叶的天然物质 , 含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多 。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果 , 是其他茶类所不及的 。绿茶是以适宜茶树新梢为原料 , 经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶 。
2.碧螺春:产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山 。碧螺春创制于明朝 。乾隆下江南时已是声明赫赫了 。
3.峨眉山茶:产地:处于成都平原西南的峨眉山 , 有着悠久的茶文化历史 。唐代学者李善在其所着的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草 , 茶尤好 , 异于天下 。今黑水寺后绝顶产茶 , 味佳而二年白一年绿 , 间出有常 。不知地气所钟 , 何以互更” 。自古峨眉产香茗 , 峨眉山茶史3000余年 , 弥香久远 , 茶叶品质优秀誉贯古今 。峨眉山茶的特点 , 一是自然条件优越 , 二是历史悠久 , 三是茶叶资源丰富 , 四是茶文化浓厚悠远 。在长期的发展中形成了自己的独特风格 。
【什么茶叶是绿茶呢】4.中岳仙茶:产地:中岳仙茶采之郑州地区嵩山山脉野生酸枣树 , 始于唐代 , 流传多年 , 后失传 , 今又创新而出 。
以上就简单的介绍了什么茶叶是绿茶的问题 。绿茶对于减肥的人最适合饮用 , 上班电脑族也适合 , 但是孕妇 , 小孩忌饮 , 因为绿茶中含有咖啡因 , 喝了对胎儿不好 , 所以最好不喝绿茶 。同时有肾功能不好的最好也不要喝 。平时也要适量的合理膳食 , 多吃水果蔬菜 。
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