马铃薯的块头十分小和传统式的马铃薯会不一样,如今新鮮的马铃薯发售,有很多小南瓜在出售,不仅口味非常的好,并且十分的嫩,尤其是新鮮发售的情况下口味会非常棒,小南瓜较为合适用于炖红烧肉,那样既可以把红烧排骨炖得十分软烂,并且让红烧排骨中铺满了马铃薯的香味,很多人会完美的爱吃小南瓜,红烧排骨怎么做好吃?这還是要注重好方法的 。
红烧小土豆
原材料
马铃薯500克、盐5克、葱5克、生抽酱油5克、酱油5克
作法
1、马铃薯放适当的冷水煮开,放到凉水中冲一下,去皮放到碗中 。
2、坐锅烧滚油,放进去皮后的马铃薯,煸炒,2-3分鐘后放适当的冷水、酱油着色 。
3、放适当的生抽酱油、盐调料,等汁收的差不多了,熄火,焖10来分鐘起锅,最终用葱段做装饰设计就可以 。
红烧土豆
原材料
马铃薯500克,食用油40克,葱,姜共10克,生抽8克,白汤150克,芡粉6克,食盐2克,鸡精1克
作法
【小土豆烧肉怎么做好吃】 1、将土豆去皮清洗,修边成一小块,葱切条,生姜切成片;
2、锅内下油烧开,添加葱段、生姜片炝锅,烹入生抽,添加适量白汤,煮沸后放进土豆块;
3、土豆块软熟时,放进食盐、鸡精,用水淀粉勾芡,起锅就可以 。
红烧土豆
原材料
主要材料:马铃薯
辅材:生抽1勺,盐1勺子,鸡精1勺子,大豆油2勺,姜1块
作法
1、先把土豆去皮,把马铃薯切割成若干块,切勿一定不必切成片,随后放到水里边泡着,以防马铃薯掉色 。
2、把姜切条多个,放到调味品碗里 。
3、把植物油倒在烧开的锅中,随后把姜放进到滚油里边,要持续的油炸,煮出姜的味儿 。
4、把土豆块倒进烧开的油里边,持续的滚翻,以防马铃薯黏锅 。
5、在放进食盐、味精、生抽,生抽放进土豆块变熟才行 。
6、在锅里边添加煮沸的开水,在锅里边持续的煮,直至土豆块熟才行 。
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