蒸黄豆的做法 _黄豆

蒸大豆实际上并不是一道菜式，仅仅一种食物，将大豆煮熟之后能够用于做各式各样的特色美食，例如和油炸臭豆腐放到一起制做，这道菜式的口味是十分健脾开胃，能够提高大家的胃口，还能够制成凉拌黄豆，这道菜式在味儿上边便会有香辣的口味，这也是十分下饭菜的一道菜式，尤其是在夏季常常会去服用。
主要材料;油炸臭豆腐200克
大豆100克
香莱适当。
调味品;盐味精白胡椒粉花雕酒食用油各适当。
作法;
1 ，油炸臭豆腐清洗，切片，下油锅炸至橙黄色，捞起来
2 ，炸臭豆腐块放进碗中，放上大豆，放盐、味精、白胡椒粉、花雕酒调好味，上笼蒸25分鐘，撒上香莱就可以
1. 将全部粉混和，打进一个鸡蛋，添加牛乳制成比饺皮要软的面糊。
2. 将面糊分为l16份，每一份撖成10cm直徑，薄的擀面皮
3. 将一勺子红豆馅拌入擀面皮，抹匀，象做包子样，收边往下铺平压薄，成小饼，留意小饼要尽可能薄些
4. 锅放小量油，文火加温，放进饼，两面煎出橙黄色就可以公布
一、提前准备：
苋菜剁碎，尖椒造粒。
二、作法：
1、将小麦面粉和黄豆面粉混和，添加适量温开水，生成就匀称面浆，面浆的砂浆稠度以能够用手指食指拇指配合捏起为宜。
2、虾米皮用小量油小火煎香，盛出备用。
3、生鸡蛋打撒，放进剁碎的苋菜。
4、再放进一半虾米皮和少量盐，搅拌均匀。
5、锅里加少量油，烧开后将面浆放进锅中抹平、夯实。
6、在表层倒进混和鸡蛋液。
7、表层撒上剩下的虾米皮。
8、以便丰富多彩口味，我又撒了些没炒过的虾米皮，还可以不用。
9、最上边撒上尖椒粒，加盖子低火烙2分鐘，转文火烙3-5分鐘，至面浆烂熟。
10、沸腾后，淋入适当芝麻油就可以。
这款早餐饼中加上了黄豆面粉，吃杂粮也是我们家的一个习惯性，大米、精面独立出現的概率反倒不大。这锅子不大不大，比耳光了不起是多少，那么一个小饼，恰好是一顿早饭。我喜欢把早饭搞得五彩缤纷，新一天的刚开始嘛，情绪很重要。
1、黄豆面粉还可以用棒子面替代，或是所有用白面粉还可以，但本人感觉添加杂粮美味。
2、虾米皮炒一炒会变香，假如讨厌还可以立即皈依虾米皮。
3、摊煎饼的情况下用文火，假如用大铁锅，传热会迅速，留意時间的把控。
4、表层淋少量芝麻油，味儿非常棒。
【蒸黄豆的做法】 5、虾米皮称为“补钙补锌季军” ， 100克虾米皮中的含钙为991mg ，只是稳居花生酱以后，别以为它细细地小小，但是不容小觑的“钙库”啊。并且虾米皮肉质地较为易于消化，含有的营养元素非常容易被我们的人体消化吸收。