以前的时候我们常常吃的番茄都是很大的,现如今生活中许多人都开始吃小番茄,大家认为小番茄中富含有丰富的营养价值,小番茄被叫做是圣女果,其中的营养价值比大番茄要高价格,也比大番茄贵,或许许多人担心圣女果是不是转基因食品,吃了会不会对身体有伤害呢?
小番茄(圣女果)的前世今生
小番茄(圣女果)的前世今生
现在市面上的小番茄正式叫法是樱桃番茄(CherryTomato),经过育种后比其野生祖先要好吃的多,而且没有那么娇气,在很多地方都可以种 。
我国大陆地区引入樱桃番茄是在90年代,从台湾引进过来的 。当时引进的是台湾栽培的一个品种,品种名叫“圣女”(比如现在常见的苹果品种是“红富士”),所以很多地方都把这种小番茄叫做圣女果 。
樱桃番茄品种很丰富,也有很多五颜六色的品种,外国很流行樱桃番茄套装,是种来观赏的 。
小番茄(圣女果)真的是转基因蔬菜吗?
小番茄(圣女果)真的是转基因蔬菜吗?
【圣女果是不是转基因食品呢】 小番茄也叫圣女果、樱桃番茄,是自古就有的番茄品种,只是因为个头小、采摘不便、产量低,最早仅作为观赏用,后来发现食用方便,口味经过改良后逐渐流行 。个头小是天生的基因差异,不是转基因的结果 。
圣女果更接近人工驯化前的野生状态,其实野生的板栗、核桃、苹果等也都远小于常规栽培品种 。
人类驯化野生植物一般是为了提高产量,主要做法是增大果实,但随着人们对食品要求的多样化,出现了很多小型化的瓜果蔬菜,小黄瓜、小南瓜等,仅仅是未充分成熟的南瓜和黄瓜,与转基因无关 。
结论:小番茄(圣女果)小小的个头儿,恰恰是原始番茄品种的特性,和转基因可扯不上关系,更没有证据表明其有致癌风险 。
小小的圣女果个头虽小可其中富含的品种,特征和转基因的食品,所以很多人担心讲转基因食品吃了会对身体有伤害,其实大家不必要担心,圣女果是番茄中的一种,其中的培育方法和大番茄不同,所以也不必再担心是转基因产品了 。
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