干煸肥肠是我们中国美食里十分美味的一道美味,干煸肥肠是归属于四川菜里的一道菜,干煸肥肠是家常小炒,我们自身在家里就可以做的,干煸肥肠选用的关键原材料是凉拌鸡,再加葱和姜,此外干煸肥肠能够添加辣椒和青椒等,干煸肥肠成菜后的色调是暗红色的,菜的味儿是甜味,口味是韧的 。
干煸肥肠的作法有几种,我们能够依据不一样的作法,寻找合适自身的作法,要是我们依据干煸肥肠的几类作法去做,就可以在家里制做出一道美味可口的干煸肥肠
下边我们看一下干煸肥肠如何做
作法一
原材料: 凉拌鸡、姜、葱、辣椒干
制做:
1、凉拌鸡清洗后煮开熟,八完善就出锅晾冷,切条 。
2、锅烧热后不加点油,把切完的凉拌鸡入锅,炒成凉拌鸡中的油,不必 炒的太干燥,出锅备用 。
3、将葱、姜、蒜、辣椒干放进油中,油爆一会儿,添加煸好的凉拌鸡煸炒就可以 。
作法二
原材料:卤肥肠,辣椒干,麻椒,姜,葱,辣椒,尖椒
制做:
1、锅中加点油,凉拌鸡和生姜片煸干摆盘预留 。
2、锅中剩下的油放进辣椒干、麻椒炒出香味,再放葱段,辣椒,尖椒 。
3、最终放凉拌鸡、味精煸炒就可以 。
【干煸肥肠怎么做】 上文我们详细介绍了什么叫干煸肥肠,干煸肥肠是中国美食里十分知名的一道菜,干煸肥肠归属于四川菜的一种,我们也详细介绍了干煸肥肠的营养成分和外型,我们能够依据上文详细介绍的二种作法,自己制作出干煸肥肠来 。
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