吉首本地特色美食 _吉首

每一个地区都是有本地较为特点的特色美食，吉首市是湖南的一个地级市，这儿风景优美，优美环境，平常会吸引住一批人来本地去玩。另外，吉首也是有许多美食特色，针对地地道道的吉首人最不可以少的便是米糊，这种米糊全是用米一点点打磨抛光而做成的，酸肉也是本地的特点，那麼除开这种，吉首还有哪些美食特色呢?
米糊
每一个地地道道的吉首人要是是以异地回家了情况下，第一件事儿毫无疑问去吉首的米粉店吃上一海碗香喷喷米糊。吉首的米糊全是用米弄成粉做成。没如何非常的。非常的是它的调料。别的地区的调料全是简易地方几片肉或者一些熟的东西。而吉首米糊调料的里的生猪肉、牛羊肉或别的肉是务必要熬料好长时间的，并且加进N多原材料。并且不容易放汤的。
在吉首，要是远远嗅到一股香喷喷味儿，就了解附近有一家米粉店了。
吉首酸肉
吉首酸肉是庆元地域吉首市的中华民族传统式口味。酸肉是在腌猪肉的基本上添加了玉米面粉。并装坛密封性十几天即成。菜式的特性是颜色黄亮，味儿麻辣，略微怪味，肥实而不腻口。
酒鬼酒
酒鬼酒是以高品质糯高粱米为原材料，选取吉首郊区兽塘卡龙、凤、兽3眼山泉水酿制而成。山泉水水体优质，纯粹香甜，其工艺性能和正离子成份均好于国家规定标准。生产加工工艺仿民俗传统式药曲为糖化剂，以阵年大曲酒老窑继渣发醇，阵年3载以上。该酒系兼香型，酒度54度，1988年刚开始生产，总产量1000吨。
酒鬼酒清亮全透明，香味雅致，酒质醇正，回味无穷绵长，更是以绵甜净爽、落口舒服而渐长。由知名画家黄永玉精心策划的外形近捆口麻包状的宜兴紫砂壶瓶包裝，装修新奇、大气古色古香、清雅，酒名幽默、新奇，为酒中之稀品、佳品。
【吉首本地特色美食】 该酒因其与众不同的口感、酒瓶子、酒名而举世闻名，受知名人士白酒界权威专家、海外侨胞的充分肯定，变成高級酒店盛会用酒，亦为世界各国盆友相处中赠予礼品的上品。
酒鬼酒1988年获我国第一届食品展览会特等奖;1989年获北京市第一届国际性展览会金奖;1993年获第七届法国波尔多全球酒水技术专业展览会奖项特等奖; 1994年获丹麦阿姆斯特丹国际性展览会特等奖和北京市亚太地区进出口贸易展览会特等奖;1995年被国际名牌日用品评定联合会验证为“国际名牌日用品” 。
酒鬼酒地理标志产品商品维护范畴湖南湘西土家族苗族自治州市人民政府《关于划定湘西酒鬼酒原产地域保护范围的函》(州政函〔2005〕69号)明确提出的范畴为标准，为湖南吉首市振武营醉鬼湘泉城现辖行政区。