电饭锅整只鸡蒸做法 _电饭锅

电饭锅主要是用于煲饭的，这也是电饭锅的关键作用，可是很多人以便充足的运用电饭锅的功能，可能会选用电饭锅蒸水蛋及其蒸一整只鸡，可是需要大伙儿调整好电饭锅的溫度及其時间，要不然蒸一整只鸡可能会不匀称或是不太熟的状况。下边就要我们一起来了解一下电饭煲蒸一整只鸡的做法。
可以用电饭锅做整鸡焗鸡，操作步骤以下：
1、备好食物。
2、食用油1小盘子，酒酿1小盘子，老抽和生抽依照1：3的占比调成一小碗汁，这儿需要留意的是我的小盘子要比一般的小工作也要小一号。
3、除开老冰糖之外的食物混在一起搅拌。
4、三黄鸡在买的情况下都解决干净了，我们需要做的是清洗并剪去鸡腚和前爪上的手指甲，此外在(如图所示)木筷特指的这一部位有二块暗紫色的东西，它好脏腥味儿也关键除掉。
5、把它取出来丢掉，鸡肚里再度清洗干净。
6 、鸡脯肉厚的地区用叉子叉出小孔，那样更进味。
7、倒进2/3的腌汁到三黄鸡的盆中。
8、充足推拿抓匀，把鸡爪子别到鸡肚里，最终把再把汁和蒜头生姜片也放进到鸡肚子里一些。
9 、封上保鲜袋入冷藏室腌渍一夜，半途翻过来。
10、把剩余的1/3腌汁倒到电饭煲里。
11 、腌好的鸡放进电饭煲里，盖上外盖按做饭键。
12、半途翻过来，料汁剩一半的情况下放进老冰糖，一个做饭程序流程完毕的情况下不必立即打开，再焖10分钟就可以起锅，最终再收一下料汁盛到小盘子里，随鸡脯肉上菜，口重的蘸食。
电饭煲焗鸡所需食物：
三黄鸡1只(1200克)，蒜头75克，姜片10克，酒酿1小盘子，食用油1小盘子，酱油生抽酱油(1：3)1小盘子，白砂糖2汤勺，老冰糖2粒。
电饭煲焗鸡贴别提示：
1、食物里的生抽、食用油、酒酿的占比是1：1：1，在其中酱油的作用是让鸡更白里透红诱惑，因此老抽和生抽的占比要把握好：老抽和生抽占比是1:3，放反了这只鸡色调就太黑了。
2、食用油的量在意的能够略微减点，但不建议减过多，此外尽可能用食用油，那样的味儿变香。
【电饭锅整只鸡蒸做法】 3、喜欢吃猪皮焦一点的能够再度按做饭键，半途看见点，适合就可以起锅。