在各种食材当中 , 小萝卜的营养价值非常高 , 成为了许多人餐桌上必不可少的佳品 , 小萝卜是功效也比较多 , 很多人通过补充小萝卜提高身体体质 , 它也是补钙的高手 , 非常适合人体缺钙的症状 , 如果把它去掉 , 整个小萝卜就没有价值了 。下面带着大家一起了解小萝卜的功效 , 希望对大家的健康有益处 。
买来小萝卜削掉小萝卜缨 , 似乎是最顺理成章的事 , 但是小萝卜缨是含钙量最高的蔬菜 , 非常适合缺钙的人群 , 要是把小萝卜缨丢弃掉了 , 等于丢弃了小萝卜的精华部分 。
不管是什么种类的萝卜缨 , 在补钙方面都有着明显的优势 。以号称补钙作用很好的大豆为例 , 每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右 , 但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克 , 钙含量几乎是大豆的一倍 。
【小萝卜的功效有几种】在食品营养元素表中 , 每100克红(胡)萝卜缨含钙350毫克 , 排在所有蔬菜含钙量的第一位 , 小萝卜缨含钙238毫克 , 青萝卜缨含钙110毫克 , 也在含钙排行榜中名列前茅 。
除了补钙 , 小萝卜缨中还含有多种矿物质和微量元素 , 是营养非常齐全的蔬菜 , 富含的粗纤维 , 还能缓解便秘 。此外 , 小萝卜缨含钼较高 。因此 , 常喝点小萝卜缨汤 , 有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用 。
小萝卜的功效非常多 , 生活中如果你也爱吃萝卜 , 可以通过各种各样的烹饪手法 , 变着花样来吃 , 可以炒、炖汤、清蒸 , 味道都非常清甜鲜美 , 刚刚摘回来的小萝卜功效更加强大 , 人体很多病症都可以通过吃它来缓解 , 秋季时节更加可以多吃小萝卜汤 。
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