中秋节可谓说是一个团圆的节日,在这个团圆的节日里,看着月亮,吃着月饼,聊着天,那是一件很美好的事情 。目前曝光一批黑心月饼,您还敢吃月饼吗?下面和了解下黑心月饼的危害 。
由于黑作坊生产出来的月饼保质期短,为此,黑作坊老板会对那些过期的月饼进行定期回收 。回收的月饼经过重新加工继续送到各个市场 。月饼的馅料很容易变质,为此,这些变质的月饼回收回来后,黑作坊会把月饼皮和月饼馅分开,变质的馅料扔掉,然后把月饼皮弄碎后重新加工继续卖 。这些月饼肯定对身体有害,食用很可能食物中毒,呕吐,腹泻等症状 。
三招让你学会黑心月饼如何鉴别?
一要“看”外观 。
注意查看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、QS标志等是否齐全、清晰,外包装是否整洁、有无破损 。观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性,是否标明色素、香精、防腐剂等 。优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽 。劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象 。
二要“闻”气味 。
质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异 。使用劣质原料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味,咬之可见白色牙印 。
三要“品”质量 。
新鲜月饼饼皮厚薄均匀,馅料饱满,口感绵软 。
以上是黑心月饼的危害 。为了健康,我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识,这样更有利于我们的生活 。
【黑心月饼的危害】