教你健康喝奶的正确喝法 有关牛奶的禁忌分析

又浓又纯又香的牛奶,除了饮用或料理之外,你知道它还可以成为生活上的小帮手吗?到底牛奶有什么我们不知道的小秘密呢?跟随360常识网来一探究竟吧!

教你健康喝奶的正确喝法 有关牛奶的禁忌分析

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牛奶有钙、钾、铁、铜、镁、锌、色氨酸、维生素A、卵磷脂等多种营养成分,除了平常饮用、与应用于烹饪和烘培的食用之外,牛奶本身还有很多用法,可能是我们从来没想过的;以下5个实用生活小妙招,不试可惜!
1. 将生猪肝切薄片后,浸泡于牛奶中至少15分钟,牛奶会吸附异味,所以可去除内脏的腥味;牛奶的蛋白质也可使猪肝软嫩,经过烹煮后肉质也不会干干或粉粉的 。
2. 梅雨季节时,衣物或毛巾闻起来常常有霉味,怎么办呢?可加少许的牛奶和食用醋与洗衣精混合,再依照平常用洗衣机清洗的程序,衣物即可恢复香喷喷 。
3. 家里有皮革、皮衣、皮制家具,婴儿油又刚好用完时,可以用干布沾取牛奶轻轻擦拭;牛奶里的乳酸,可护理软化皮质、减少龟裂并延长寿命,看起来明亮又干净 。
4. 修过脚踏车的齿轮和链子后,常常都要反复用肥皂或洗手乳洗好几次才可去除油腻;其实只要将牛奶加入洗手乳里,牛奶里的蛋白质可快速的去除油腻并滋润双手喔 。
5. 家里的地板总是看起来雾雾的吗?在拖地的清洁水里加入约1/4的牛奶,牛奶里的蛋白质与脂肪,可当作石蜡保养地板,使地板看起来有光泽又干净 。
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正确喝法
正确的喝法能更好的摄入牛奶营养,不让养分流失 。
1、吃一些点心
先进食一些淀粉质如小蛋糕,小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间,与胃液中消化酶进行酶解作用,缓慢地排到肠道,便于肠道吸收利用 。
2、加热牛奶
加热牛奶饮用,比起冷牛奶更能使肠胃活跃,让好吸收进行到底 。
3、不要过热
70摄氏度的三分钟加热,消毒营养两不误,煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖,钙质也会出现磷酸沉淀现象 。
4、搭配蜂蜜
牛奶加蜂蜜是非常好的搭配,有治疗贫血和缓解痛经的作用 。
5、睡前喝奶
临睡前喝奶,熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期,所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道 。但是人们说的睡前喝牛奶有助睡眠其实只是心理作用的,没有用的 。
6、小口喝奶
小口喝牛奶,让牛奶与唾液消化酶充分接触,能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收 。
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健康喝奶
1、每晚睡前服热牛奶一杯,治神经衰弱,失眠 。
2、牛奶、羊奶各125毫升,混合煮沸,每天早晨空腹服一次 。适用于胃痛,胃溃疡 。
3、牛奶250毫升,蜂蜜100克,混合煮沸,每天早晨空腹服一次 。治习惯性便秘,大便燥结 。
4、鲜牛奶200毫升,生姜汁5毫升,白糖适量,蒸服,治噎嗝反胃,呕吐,反酸嗳气 。
5、牛奶250毫升,蜂蜜50克,白芨粉6克,煮沸服用,治胃及十二指肠溃疡 。
6、牛奶煮沸,当茶饮用,渴即饮之,可治产后虚弱,下虚消渴(小便多,日见消瘦) 。
7、牛奶500毫升,灌胃,可使毒物沉淀,减少汞、砷类药物在体内沉淀,并对胃有保护作用 。
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禁忌分析
1.牛奶为什么不能空腹喝
很多人坚信,空腹喝牛奶不能吸收其中的营养 。然而,一两岁的宝宝都以牛奶作为主食,没有人听说宝宝喝奶之前要先喝半碗大米粥,那么以健康成年人的消化能力,即便饭前喝奶也能很好地消化吸收 。事实是:喝一杯牛奶,可以有效缓解饥饿感达一小时以上 。因此,空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费 。
2.不能和果汁一起喝
牛奶中的酪蛋白遇弱酸便产生沉淀,这是一种正常现象 。因此,有人就认为,牛奶沉淀就失去了营养价值,或者无法被人体吸收 。此外,经过乳酸菌发酵的酸奶也是沉淀状态 。牛奶和水果一起制作的各种甜品在国外也很流行,没有听说欧美人因此发生消化问题 。如果胃肠道功能正常、喝冷牛奶不感觉腹泻腹胀,那么也不必担心喝牛奶后马上喝果汁会造成麻烦 。
3.牛奶不能加糖喝
有人认为牛奶加糖会影响牛奶的消化吸收,然而绝大多数奶粉类产品都是加糖产品,各国消费者已经饮用加糖奶粉百余年,而传统上我国消费者喜欢喝加糖牛奶,并没有发现因加糖导致消化不良的报告 。