南瓜饭 , 说白了 , 便是用冬瓜和米制做而成的饭 。冬瓜是一种营养成分非常高的食材 , 因为温性 , 也合适很多人服用 。自然 , 冬瓜软糯的口味 , 才算是其这般火爆的最关键原因 。但是要想制做出南瓜饭这类生活中食材得话 , 是需要把握一定的方式的 。下边就为大伙儿详细介绍南瓜饭的三种作法 。
作法一
1、自来水将冬瓜丁煮开 , 约需5~6分鐘 。
2、用过滤网滤除冬瓜水 , 留有冬瓜丁预留 。
3、取1又1/2碗的热白米饭 , 将煮开的冬瓜丁及调味品添加 , 搅拌均匀後就可以服用 。
四川人做南瓜饭的方法有不同点 。做南瓜饭最先得选炒菜锅 , 白米饭要半世的 。
作法二
1、将冬瓜削皮去籽后切割成一小块;另外稻米清理干净刚开始煮(还能够采用檽米、黑米 。稻米还可略微侵泡久一点后 , 立即蒸) , 不必彻底煮开 , 六至八完善就可以;
2、炒菜锅内倒进2汤勺食用油烧至7分热 , 随后倒进冬瓜块煸炒2分鐘 , 放进少量食用盐 , 再倒进沸水适当 , 半掩冬瓜就可以 , 将备好的白米饭铺平在冬瓜上;
3、盖上外盖 , 用文火渐渐地将南瓜饭焖熟 。
小贴士:
1、重要的问题就只取决于米和水的份量也有火的尺寸 , 半途能够 扯开盖滚动一下以防黏锅 , 但是本人感觉南瓜饭焖到略微有一点五香牛肉干的情况下最美味 。吃的情况下不需别的的菜 , 四川泡菜送上 , 那么就巴适惨了 。
2、我认为 , 南瓜饭是有母亲的味道的 , 软绵绵的、香喷喷、甜滋滋 。假如他人问妈妈做的饭菜你最刻骨铭心的是啥 , 那麼这就是在其中之一 , 惦记着毫无疑问感觉很溫暖 。
作法三
1、稻米用清小水泡发 , 红萝卜、冬瓜各自滚刀块预留;
2、锅加温 , 放入无盐黄油溶化 , 添加红萝卜、冬瓜丁和玉米煸炒;
【最简单南瓜饭的做法】 3、另备一口锅 , 添加泡开的稻米、蓝莓干、炒好的调料 , 及其适当的牛乳和盐 , 煮制完善就可以 。
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