血液生抽、郫县豆瓣酱、白砂糖一起入锅 , 煮沸 。加水豆腐 , 加1/3一杯水 , 煮沸后 , 用勺往返推滑水豆腐 , 可淋少量油 , 不必放水 。撒葱段 , 略翻一下 。出锅 , 摆盘 。原材料:极好粉絲、新鮮芽白、蒜末、生抽酱油、香油各适当 。
粉絲芽白 做法:将芽白用热水烫至六七分熟 , 在鱼的身上放泡好的粉絲、蒜末 , 再放入美味可口汁 , 用火灾上笼蒸上四五分钟就可以 , 味美菜鲜 , 汁略甜 。
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