藕是一种食药同源的食材,其具备十分高的营养成分成分,尤其是丰富多彩的膳食纤维素,蛋白质食物,适度多吃具备去湿气,身体排毒等强劲的作用 。另外藕条的食用方法多种多样,可炖成汤喝,也可炮制 。可根据本人口感作出美味可口不一样的藕品 。恰逢时节更替之时吃藕条去肝火,防暑等作用,那麼实际要怎样炒藕条美味呢?
作法一
原材料:五花肉100克、连藕二根、鲜红色椒2个、小香葱适当、油、盐、生抽酱油、米酒、水淀粉、生抽
· 作法:
1、五花肉切成片,连藕切发展条
2、切完的藕条用冷水稍泡一会儿,鲜红色椒切末、葱切长段
3、五花肉用水淀粉、米酒和生抽酱油腌渍十分钟
4、锅滚油烧至六成热,低火将五花肉爆锅至色调金黄色即起锅预留
5、另出锅,放适当油烧开,放进藕条火灾煸炒
6、藕条炒至五分熟的情况下,放进五花肉一同煸炒
7、随后放进尖椒末,放盐、少量生抽煸炒匀称
8、起锅前添加葱末稍煸炒一下就可以
作法二
1 将藕准备好 。
2 把藕清洗削皮,另外准备好葱和蒜 。
3 蒜切末、葱根和葱叶切条,朝天椒切段儿,藕切割成横条预留 。
4 煮沸锅冷水,将藕条放进焯一分钟 。
5 过冷水控干水分预留 。
6 滚油进行爆香蒜泥和葱根 。
7 放入藕条同炒 。
8 添加少量红烧酱油煸炒至匀称着色 。
9 最终添加盐和葱段、尖椒煸炒匀称就可以起锅 。
【小炒藕条的做法】 饮食饮食疗法 藕:带有多种营养及天冬碱、蛋白质碳水化合物、葫芦巴碱、干酷基酸、绵白糖、葡萄糖等 。鲜藕带有20%的糖原物质和丰富多彩的钙、磷、铁及多种营养元素 。鲜藕既可独立烧菜,也可做别的菜的调料 。如藕猪肉丸子、藕腊肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、煎炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片这些,全是下酒下饭菜,广为流传的家常菜肴 。
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