山药泥饼的做法大全集

淮山药是日常生活普遍的一种食材 , 其带有的木薯淀粉物质和维他命是比较丰富的 , 对身体拥有 字眼健壮、促进消化、主冶脾虚腹泻这些 。山药的做法有很多中 , 今日应说的山药饼是较为有特点的作法 , 让口味淡的淮山药能够作出更香的口感 。淮山药饼的做法流程略多 , 假如日常生活小伙伴们有时间得话能够试着一下的 。
【山药泥饼的做法大全集】 作法一:
淮山药、粘米粉、澄粉、香炸粉、木薯淀粉、生鸡蛋、桂花糖、食用油 。
1.把山药去皮以后洗干净 , 随后切割成段状 。
2.烧开 , 水开以后放进切完的淮山药 , 大约蒸十五分钟 , 取下辗压捣烂状 。
3.用热水烫熟澄粉 , 生鸡蛋拌和成鸡蛋液 , 二者添加山药泥中 , 搅拌均匀 。
4.拌和好山药泥以后 , 各自制成环形的饼状 。
5.把搞好的山药饼依照次序沾上干小麦面粉、鸡蛋液、最终上香炸粉 , 随后放进滚油中开展煎炸 , 直至炸成橙黄色就可以 。
作法二:
1.把山药去皮以后洗干净 , 随后切割成小块(便捷煮熟) , 随后上锅蒸大约十五分钟 。
2.取下淮山药以后磨碎而且添加熟面粉开展拌和 , 随后持续的揉 。揉好的山药泥分为一个个原型的饼状 。
3.每一张饼形中放进适当的瓜子包馅 , 再裹成小包子形状 , 随后在辗压成饼状 。
4.烧电 , 油温度15零摄氏度时 , 放进山药饼 , 直到金黄色时捞起来
5.捞起来的山药饼能够立即服用 , 还可以添加适量的纯蜂蜜提鲜服用 。
山药饼的制做方法和做煎饼一些相近 , 流程略多一些 , 但是跟随流程走还非常容易取得成功的 。喜爱淮山药的盆友何不试着那样的作法 。