鸡汤不但味道好喝而且很有营养 , 但是人们对吃已经不光是在美味这一块了 , 现在很多人都注重养生保健 。今天就为大家讲解一下夏季为什么不适宜喝鸡汤的原因 , 有哪些坏处?请看下文详细的讲解 。
夏天为什么不适宜喝鸡汤的原因解析:
专家告诉采访人员 , 在辅助食疗上 , 药膳有好处 , 但前提是要懂行的人来指导调理 。且不说中药配伍中有着各种各样的禁忌 , 单按照时令进补这一项来评判 , 就能看出很多餐馆的滋补菜品推得有些问题 。
比如 , 夏季要以清补为主 , 如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤 , 就适得其反了 , 而应选择鸭汤或鸽子汤 。如果某女士天生气血较旺盛 , 却又常喝补气活血的药膳汤 , 也是错了方向 。所以 , 药膳餐馆应推出专业的药膳师坐镇 , 并针对个人进行指导 。
专家还举了一个例子:肉汤里嘌呤偏多 , 患痛风的人不管喝什么大补之汤 , 都可能会诱发痛风 , 得不偿失 。
总之 , 药膳、滋补汤不是谁都可吃 , 食用药膳的总原则是辨证施膳 。下面介绍一些简单的药膳进食原则 。
首先是“四季五补”之道 , 即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾 , 只要掌握这个原则 , 通常就不会太错 。其次 , 对于反季节食品 , 要学会冷热平衡 , 比如夏季吃羊肉火锅 , 最好加入一些凉性的配料或配菜 , 以中和羊肉的温热之性 。最后 , 中医食补讲究平衡 , 而且不只是强调一道菜的平衡 , 而是一顿餐的平衡 , 保证食物多样性 , 最好什么都吃点 , 但什么都别吃太多 , 以免物极必反 。
【详解夏天为什么不适宜喝鸡汤的原因】 看了上面的介绍后大家都知道夏天为什么不适宜喝鸡汤了吧 , 有关四季五补养生原则大家必需要撑握呢 , 这对你生活保健是百益而无一害的 。
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