花椒其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂 。花椒除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用 。花椒的妙用1、菜橱防蚁:在菜橱内放置数十粒鲜花椒,蚂蚁就不敢进去 。2、食品防蝇:在食品旁边和肉上放一些花椒,苍蝇就不会爬 。3、沸油防溢:油炸食物时,如果油热到沸点,会从锅里溢出,但如放入几粒花椒后,沸油就会立即消落 。4、防牙痛:如果是冷热食物引起的牙痛,用一粒花椒放在患痛的牙上,痛感就会慢慢消失 。5、粮食防虫:存放的粮食被蛀了,用布包上几十粒花椒放入,虫就会自己跑走或死去 。【花椒的作用-花椒在生活中的妙用】6、油脂防“哈味”:在油脂中放入适量的花椒末,就可防止油脂变哈味 。
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