韭菜是深受人们欢迎的食材 , 不仅味道好 , 对身体健康也很有好处 , 今天推荐大家把韭菜搭配土豆丝一起吃 , 做菜的过程中可以加入蒜、姜等相关调料 , 这样你会发现做出来的美食更好吃 。
一、韭菜土豆丝的做法
材料
韭菜
土豆
肉
蒜
盐
做法
1.土豆切丝 , 韭菜切段 , 肉切丝 , 蒜拍碎 。
2.热油将肉炒熟放入蒜 , 然后放入土豆丝翻炒 。
3.加入少量水闷一会 , 收汤放入盐和韭菜翻炒一下 , 装盘就ok啦 。
二、韭菜炒土豆丝/更多做法
1.土豆切丝
2.切好的丝用清水清洗一下泡五分钟左右
3.韭菜切寸段
4.锅中放油烧七成热放葱姜末炝锅加花椒面
5.下入土豆丝煸炒
6.炒至断生
7.加韭菜及盐炒匀
8.喷醋既可出锅
小贴士
1、土豆丝用刀切出来的比较爽脆
2、切好的土豆丝用清水将淀粉洗掉不容易糊锅
3、不喜欢吃硬的可以减少泡的时间
4、喷醋要顺锅别边 , 这样可以将醋香完全释放出来
三、韭菜炒土豆丝的做法步骤
1、韭菜炒土豆丝食材 。
2、土豆切成丝用凉水洗净泡一下 。
3、韭菜洗净切成寸段 。
4、炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香 。
5、放入土豆丝翻炒 。
6、土豆丝断生后放入生抽翻炒 , 然后放入韭菜 。
7、翻炒至韭菜断生后放入盐和鸡精翻炒均匀即可 。
8、做好韭菜炒土豆丝装盘即可食用 。
小窍门
小贴士:
1、土豆一定要切好后洗净并用清水泡一下 , 炒才不会粘锅 。
【韭菜土豆丝的做法,这些方法你了解吗?】 2、喜欢韭菜多久多放点韭菜 , 喜欢土豆多久多放点土豆 , 怎么吃都好吃的 。
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