年糕和糍粑有什么区别哪个更好吃 _小知识

年糕和糍粑都是用糯米做成的小吃，外形看起来也相似。那年糕和糍粑到底有怎样的区别呢？年糕和糍粑哪个更好吃呢？

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年糕和糍粑的区别：
1.做法不同
虽然年糕和糍粑都是用糯米制成的，但是两者的做法有很大不同。年糕一般都是用生的糯米磨成粉，或者直接用水和糯米粉搅拌后静置片刻，然后再蒸熟而成。做成形状后可以蒸也可以炸，糍粑则是用熟的糯米捣碎成泥状制作的。做成后可以直接食用。
2.口感不同
我们常见的年糕由于是糯米粉做的，所以吃起来比较黏，口感也比较细腻。而糍粑则是用整粒的糯米煮熟了做的，因此糍粑的颗粒感会很明显且粘性比年糕更强。口感也会比年糕要粗糙。

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【年糕和糍粑有什么区别哪个更好吃】年糕和糍粑哪个更好吃：
这个问题要根据个人的口感而定，因为每个人的口味不一样，有的人喜欢吃年糕不喜欢糍粑，但有的人却喜欢糍粑不喜欢年糕。年糕口感细腻弹滑，会粘牙。相对来说糍粑更软糯，追求颗粒感。因此年糕和糍粑都有其自身独特的风味，哪个更好吃要根据个人的喜好和口味来决定。
年糕和糍粑同作为小吃其实都是很好吃的，饱腹感也比较强。但还是要看个人口味。

年糕和糍粑有什么区别 哪个更好吃

年糕和糍粑有什么区别哪个更好吃