【三文鱼排汤的一般做法?】三文鱼是世界上最鲜美的鱼类之一 , 很多人都是喜欢吃三文鱼的 。相信日本人都应该很了解三文鱼的做法 , 一日三餐中 , 我们的饭桌上都会出现汤类 , 很多人都喜欢喝汤 。小编个人就很喜欢喝鲜美的汤 , 那么今天小编就向大家来介绍些三文鱼汤的做法 , 希望能够帮助大家 , 一起来看看吧 。
三文鱼头豆腐汤
三文鱼有降低血脂和胆固醇的功效 可以预防糖尿病和心血管疾病 豆腐先烫过去掉豆腥味口感会更好
材料
三文鱼头 嫩豆腐(内酯豆腐) 姜 料酒 盐
做法
1:三文鱼头去腮冲洗干净 , 姜切片
2:煮锅放水烧开转小火 , 嫩豆腐中间切开放入烫2分钟左右 , 捞出切块
3:鱼头放入汤锅 , 加水没过鱼头烧开 , 放姜 , 料酒 , 转小火煮10分钟左右 , 放入豆腐 , 适量盐续煮5分钟左右即可
三文鱼香菇味增汤
材料
新鲜三文鱼1小片 , 料酒 , 鱼露蚝油 , 生粉 , 泡好的香菇 , 鸡味味增1小块 , 胡椒粉
做法
1、新鲜三文鱼切宽条 , 用料酒和鱼露蚝油、少许生粉腌制;泡好的香菇去蒂 。
2、味增放入砂锅 , 加水调开 , 放入香菇和香菇蒂 , 炖透香菇 , 加一匙胡椒粉 , 待汤大滚 , 放入腌好的三文鱼 , 关火 。用汤的热量将三文鱼捂熟即可食 。
三文鱼肉蔬菜汤
材料
200克三文鱼 , 100克鳕鱼 , 一个土豆 , 两个元葱 , 一个胡萝卜 ,
两棵大葱 , 一个柠檬 。
50克黄油/牛油 , 一杯淡奶油/60-70克左右 。
盐 , 白胡椒 。五香粉 。香菜 。
搭配粗面包 。或者馒头 , 米饭 。随便你 。
做法
1 。鱼肉切方块 , 土豆切薄片 , 元葱切碎 , 胡萝卜丝 , 大葱段 。放1 。5升水 。这个自己看这加 。
2 。然后把土豆元葱胡萝卜大葱放入 , 煮4-5分钟至土豆片半软 , 然后放入黄油和奶油到锅
中煮5分钟 。
3 。加入鱼块 。2分钟后起锅 , 根据口味加盐 , 白胡椒粉 , 挤入柠檬汁 。
白胡椒根据个人喜好添加 。
通过上面文章关于三文鱼汤的做法大全的详细介绍 , 我们足以了解到三文鱼汤的具体做法步骤 , 这对于很多酷爱三文鱼的人来说 , 是非常好的 , 也是非常有用的 。大家在家的时候可以根据以上做法动手做一做 , 毕竟自己做的食物吃起来比较安心 。
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