全国哪的烧鸡好吃？这6个地方榜上有名，原来烧鸡也有地位高！
在儿时的记忆里，烧鸡是只有过年才能吃到的美食 。过年走亲访友，准备几只烧鸡就是最好的礼物，宴席上谁家的小孩能分到一只鸡腿，那可是让其他小朋友都羡慕的事情 。
直到现在，很多人对烧鸡还是有一种别样的偏爱，平时嘴馋的时候也会买上一只，鲜嫩可口，肉烂骨酥的烧鸡，几乎没人能拒绝，烧鸡的美味已经深刻在味蕾的记忆中 。
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全国有很多地方都做烧鸡，且各有特色，无论是做法、味道和口感都有不同，那么全国那么多有名的烧鸡，最好吃的在哪呢？
经过评选和大家的口碑，这6个地方榜上有名，堪称“江湖地位最高”的6种烧鸡，看看有你家乡的没？
一、河南道口烧鸡
道口烧鸡是河南安阳市的传统名吃，被称赞为“天下第一鸡” 。
这个名号可不是白来的，道口烧鸡做法考究，有句制作口诀是“要想烧鸡香，八料加老汤”，其中“八料”说的就是在熬汤时加入陈皮、豆蔻、良姜、肉桂等八种香料 。
而老汤就是在卤制时加入了“陈年卤汤”，这可是每家烧鸡铺的独门秘诀，再加上多道繁琐的工序，制成的烧鸡色泽油亮，酥香软烂、肥而不腻，香味扑鼻，不管是热食还是冷吃，都别有滋味 。
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二、安徽符离集烧鸡
在上个世纪80、90年代，在宿州市符离集火车站里，最诱人的吆喝声莫过于“刚出锅的符离集烧鸡” 。
香味独特、肉烂脱骨的符离集烧鸡，是实实在在的美食诱惑，很多人途经符离集火车站时，几乎都快速的掏钱买上一只或者几只烧鸡带走给家人吃 。
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符离集烧鸡历史悠久，经过15道工序、用18种香料制作之外，符离集烧鸡的另一个精髓就是选用当地散养的土麻鸡，鸡肉丰满柔韧、有力紧实，外皮鲜香，撕上一块送入口中，脂香醇郁 。
浓厚的卤汁伴着清香的油脂在舌尖碰撞，慢慢咀嚼肥而不腻，鲜嫩软烂，那味道叫一个绝 。
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三、辽宁沟帮子熏鸡
提到辽宁锦州，除了五花八门的烧烤，还有沟帮子熏鸡也是不得不提的美味 。
沟帮子熏鸡虽然是辽宁的特产，据说是安徽人尹玉成发扬光大的 。年少的尹玉成一人从安徽闯关东，走到山灵水秀的辽宁锦州沟帮子时，见那里民风淳朴适合生活便安了家，并做起了饭馆的营生 。
后来在机缘巧合下得到了皇家宫廷熏鸡的秘方，做好的熏鸡广受当地人们的喜欢，并逐渐成为了当地非常有名的美食 。
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沟帮子熏鸡之所以好吃，是因为用料考究，制作精良，选用一年的公鸡经过十六道工序制成，熏鸡外观红亮诱人，肉质细腻软嫩，吃过之后让人回味无穷，成为当地人待客或者馈赠亲友的美食 。
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四、山东德州扒鸡
德州扒鸡曾经盛行于火车站 。在那个绿皮火车的年代，德州扒鸡售卖得相当火爆 。到了德州站，火车上的乘客们就开始往站台上冲，为的就是买上一只香喷喷的德州扒鸡，然后心满意足地返回车厢 。
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德州扒鸡又叫五香脱骨扒鸡，正宗的德州扒鸡经过长时间的焖煮，轻轻一抖即可骨肉分离，五香脱骨、肉嫩味纯，不用拆分、不用餐具就能吃到满足，方便美味又抗饿 。
德州扒鸡在造型上与其他烧鸡也略有不同，它在制作时烹饪者会将两条鸡腿盘起来，而两只翅膀则穿过脖颈从嘴中而出，整只鸡造型美观，颜色金黄中透着红，看着十分诱人 。
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五、江苏常熟叫化鸡
爱看武侠剧的朋友，大概对叫化鸡都不陌生 。很多金庸迷最早知道叫化鸡大多都是在《射雕英雄传》中了解的，黄蓉用一道叫化鸡将洪七公引出，并让洪七公这个“吃货”连连称赞，想必这叫化鸡一定特别好吃 。
【中国十大名烧鸡排名 全国最有名的烧鸡哪几个】
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