东瓜炖丸子现实生活中较为普遍的一道特色美食,不但在其中的营养丰富,并且常常服用对人体也是有一定的益处,常常服用东瓜能够做到消肿利尿的功效,而且还能够合理防止一些人体病症,制做成东瓜炖丸子不但口感好,并且作法简易,能够将肉丸子和东瓜一起放进锅中,开展调料制做 。
东瓜炖丸子的粉丝的做法是什么?
原材料
肉馅250g、东瓜300g、小葱根20g、姜5g、香莱1棵、米酒10Ml、生抽酱油5ml、水50Ml、木薯淀粉15g、芝麻油少量、黑胡椒粉少量
作法
1、 大葱清洗剁碎,姜切末,东瓜清洗削皮切成片,香莱清洗剁碎;
2、 将饺子馅放进海碗中,添加米酒、白胡椒粉、盐、葱段和生姜沫,用筷子搅拌均匀,分次添加芡粉,沿着一个方位搅拌上力,添加芝麻油翻拌;
3、 锅中添加一定量冷水煮沸,将饺子馅用力做成肉丸子放进锅中,烧开后转文火煮5分鐘;
4、 待猪肉丸浮上来,放进东瓜片,盖上焖煮3分鐘,至东瓜和肉丸子烂熟,放盐和黑胡椒粉调料,最终撒上香莱就可以 。
原材料
饺子馅500克,东瓜,红萝卜,小葱,姜片,香莱,生鸡蛋2个,植物油,盐,味精,白胡椒粉,生抽酱油,芝麻油,水淀粉
作法
1、将生鸡蛋开启,只留鸡蛋清一部分 。将姜蒜切沫,大概依照1:3的占比放进饺子馅中,先后放鸡蛋清、盐、味精、白胡椒粉、生抽酱油,水淀粉勾芡,充足搅拌均匀预留 。不可以太稀,小块就可以 。(也可添加喜爱的蔬菜水果丁)
2、东瓜、胡萝卜切片,热锅烧电至七分熟时,放进姜蒜末和东瓜、红萝卜片煸炒,炒成七分熟时,添加沸水充足吞没过菜 。
3、待锅内滚翻时,将预留的饺子馅用汤勺一个个放入锅内 。如同吃火锅服务生下鱼滑鱼滑那般 。
4、火灾滚翻3~5分鐘后,调料起锅,淋少量芝麻油,撒上香莱花做装点就可以 。
原材料
原材料:瘦饺子馅(猪或羊)、东瓜、粉絲、香莱
调料:葱、姜
调味品:生抽(生抽酱油、酱油)、盐、芝麻油、白胡椒粉、木薯淀粉
作法
1、东瓜清洗削皮和籽切割成一寸厚的片;粉絲凉水略微泡一下,泡软就可以;
2、葱切碎,和少量米酒、盐、生抽和白胡椒粉一起放进饺子馅里边沿着一个方位拌和上劲头;
3、饺子馅绞匀后添加少量食用调和油和木薯淀粉,再拌和一会儿,放到一旁预留;
4、火锅中放少半锅凉水,放进两块姜,添加少量生抽(调汤的色调);
5、在水烧开以前放进东瓜片和粉絲,转文火,接着用少汤勺把饺子馅舀成一个一个的猪肉丸放进锅中,尽可能弄得圆一些;
6、待肉丸子都放进之后,转火灾将汤煮沸,去掉白沫子,汤中放适当盐调料,略微煮一会儿等各种各样原材料都完善就好了;
【冬瓜炖丸子的家常做法是什么?】 7、撒上香莱碎,淋少量芝麻油,进行
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