元宵和汤圆是一样的吗元宵和汤圆的区别百度百科 _知识分享

元宵节是新年最后一个节庆活动，过完元宵节就标志着整个春节节庆活动结束了。
元宵节，各地还有精彩纷呈的庆祝活动，观赏色彩缤纷的花灯、看舞龙舞狮表演、一家人团聚吃汤圆、吃元宵。

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吃汤圆或者吃元宵，更是元宵节的传统节日习俗。汤圆或者元宵有甜味和咸味，通常用糯米粉包裹着各种馅料，包括巧克力、红豆、水果、莲蓉、奶油、花生、芝麻等。
汤圆或者元宵的圆形寓意着完整，汤圆谐音团圆，象征着团圆和完整。

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对于大部分人的印象来说，都认为元宵和汤圆是一样的，其实它们还真不是一样的，元宵和汤圆还是区别很大的，下面来看元宵和汤圆有什么区别？
1、名称的区别
元宵和汤圆的第一个重要区别就是名称。元宵一般是华北地区的叫法，汤圆是南方地区的通常叫法。

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2、馅料的区别
元宵通常以甜馅料为主包括芝麻、豆沙、花生等。
汤圆的馅料较为丰富，有甜味和咸味馅料包括花生、芝麻、水果、巧克力、猪肉、萝卜等。

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3、做法的区别

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元宵的做法，先把黑芝麻、花生、白糖等馅料混合均匀，放入盘子中压紧，切成大小均匀的小方块用手捏紧实。
滚元宵，把馅料沾上少许水放入装有糯米粉的容器中，不断顺时针滚动初步成形时，然后撒上水反复滚动直到形成圆球形。
汤圆的做法则简单多了，用温水加入糯米粉拌匀和好糯米粉团，压成薄片把馅料放入粉团中间，包裹好密封接口搓成圆球形状。

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4、煮熟时间和吃法的区别

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元宵有两种吃法既可煮也可炸着吃，煮元宵需要的时间约10分钟左右，由于元宵外表是生糯米粉因此煮出的汤较为浓稠浑浊。
汤圆的吃法多为煮熟吃，煮汤圆相对于元宵则时间更为短，汤圆冷水下锅煮至汤圆浮起来即煮熟了，这个过程约需时间10分钟左右。

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5、保存期的区别

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元宵的保存期较短，由于裹着生糯米粉的原因，放入冰箱冷冻保存时容易导致开裂，一般保存期3至5天左右就会爆裂。
汤圆的保存期较长，汤圆放冰箱冷藏保存可达12个月左右不会开裂，正因为汤圆更耐保存的原因在超市里长年都能买到。

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【元宵和汤圆是一样的吗元宵和汤圆的区别百度百科】所以元宵和汤圆无论从名称、做法、吃法、保存都有着很大的区别。

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