草鱼和青鱼的区别青鱼和草鱼鉴别特征 _知识分享

青鱼和草鱼是四大家鱼(青草鲢鳙)之一之二的鱼类，青鱼草鱼都是鲤科雅罗鱼亚科的种类(鲢鱼和鳙鱼属于鲤科鲢亚科)，该亚科的特点之一即身材苗条，呈棍棒状。另外，青鱼和草鱼鳞片较大，排列整饬有序，质感鲜明(鲢鱼和鳙鱼的鳞细小致密，乍一看好像全裸一样) 。青鱼和草鱼形态上非常相似，不熟悉鱼种的人一时难以区分。

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(四大家鱼---青草鲢鳙)
青鱼和草鱼的简单辨识青鱼除了体表颜色不同外，青鱼和草鱼极其相似，因此，也有称为草青鱼或青鲩。虽然青鱼形似草鱼，但两者还是有区别的：
草鱼颜色大多是草绿色，头部扁平口阔，嘴形圆弧状，吻端钝圆，鳞片一般呈青黄色，相对更白皙一些，显得长大平正、丰神俊朗，堪称“四大家鱼”之颜值担当，民间称鲩或白鲩。
青鱼颜色大多是青黑色，头部口尖，背鳍、胸鳍、腹鳍和尾鳍都比草鱼长且硬挺，鳞片为黑灰色，总体上长得黑不溜秋，故又称青鲩或黑鲩。

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青鱼草鱼，如果鱼体外表遭到破坏，还可以通过“深喉”来鉴别：
青鱼嗜食螺蛳类，咽喉齿呈臼齿状，用来碾碎螺壳才有力。
草鱼喜吃草料类，咽喉齿为篦齿状，切割吞食草叶更方便。

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四个明显的区别区分：1 颜色区分：青鱼呈青黑色，颜色较深；草鱼有嫩草般的草黄色，颜色较浅。草鱼体色发绿，青鱼体色发黑。
2 鳞片对比：青鱼鳞片呈现不明显，而草鱼则是呈现出非常明显的网线状。
3 头部对比：草鱼的头部是扇形。青鱼的头部较窄而长，像尖锥，夹角约接近30度角；草鱼头部较宽而短，较圆浑一些，夹角约接近45度角。
4 食性对比：草鱼一般生活在水的中层，主要吃植物的茎和叶；青鱼生活在水的下层，主要吃螺、蚌等水底动物。两者都吃人工饲料。

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青鱼青鱼是中下层鱼类，体型大，性子急，属肉食性兼杂食性鱼类。青鱼又名螺蛳青、黑鲩、青混、乌青。成体青鱼多呈青黑色或青灰色，故名青鱼或“青棒” 。青鱼除腹面外几乎浑身青黑色或青灰色，顾名思义为"青"鱼。喜吃螺蛳、蛤蚌等软体动物及其带壳（比如虾蟹）水生小型动物(故名螺蛳青)，至今不见有吃食鱼类的报道。青鱼的牙齿并不在口腔前部而是在咽部，而且牙齿不是尖利的犬齿，而是类似于臼齿，专门用来碾碎螺壳、蚌壳。

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青鱼体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱。头部稍平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形。吻钝，但较草鱼尖突。上颌稍长于下颌。上颌骨后端伸达眼前缘下方。无须。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙15～21个，短小，乳突状。下咽齿1行，齿面宽大，呈臼齿状，咀嚼面光滑，无槽纹。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍软条7～9枚，臀鳍软条8～10枚，背鳍与腹鳍相对。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色，偶鳍尤深。体青黑色，背部更深。侧线鳞39～45 。

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(青鱼的咽喉齿)
青鱼的咽喉齿：青鱼嗜食螺蛳类，其咽喉齿呈臼齿状，用来碾碎螺蚌外壳更为有力。青鱼的牙齿并不在口腔前部而是在咽部，而且牙齿不是尖利的犬齿，而是类似于臼齿，专门用来碾碎螺壳、蚌壳。在自然水域的青鱼，因为主要食物是螺蛳等底栖壳类动物，咽喉齿厚重坚硬如同磨盘一般，因故才能将食物的硬壳高效碾碎。

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(青鱼石)
青鱼除了有臼齿能把坚硬的外壳给磨碎外，青鱼的咽喉部位还有一种坚硬的角质增生物体即"青鱼石"应运而生。青鱼石位于青鱼咽喉的部位，随着青鱼鱼龄的增长，青鱼石也会跟着越来越坚硬，而坚硬的青鱼石就是用来配合臼齿压碎螺蛳蚌壳外壳的利器。

草鱼和青鱼的区别 青鱼和草鱼鉴别特征

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