高考食谱推荐让孩子轻松高考高考期间食谱大全( 二 ) _知识分享

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五、什锦炒虾仁-前程似锦食材准备：玉米粒1小把、豌豆粒1小把、胡萝卜半根、虾仁150克、料酒1勺、黑胡椒粉少许、食盐适量、鸡精半勺
1、将所有食材清洗干净，胡萝卜去皮后切成小丁状；虾仁放入碗中，加1勺料酒、少许黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟；

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2、锅中水烧开后，放入玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁，煮3分钟后捞出来沥干水分；

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3、起锅烧油，倒入虾仁，翻炒至变色后盛出来；
再倒入玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁，大火翻炒2分钟，倒回虾仁，继续翻炒2分钟，加适量食盐、半勺鸡精，炒匀即可出锅。这道什锦炒虾仁，用来配米饭吃超级香。

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六、可乐鸡翅-展翅高飞食材准备：鸡翅中6个、可乐1小罐、生姜6片、大蒜3瓣、大葱段少许、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺
1、鸡翅洗净，表面划上花刀，冷水下锅，放入3片生姜、1勺料酒、少许大葱段，大火将水煮开后，撇去表面的浮沫，再将鸡翅捞出来，沥干水分备用；大蒜切末备用；

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2、热锅加油，倒入鸡翅，煎至两面变金黄后，放入剩余的生姜片和蒜末，再加1勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀后，倒入可乐，可乐的量刚好没过鸡翅即可；

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3、大火将可乐烧开后，转中小火煮10分钟左右，待锅中汁水差不多收干即可盛盘。

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高考将至，在这也给所有的考生送上祝福，祝大家逢考必过，金榜题名，旗开得胜！

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