黑木耳和圆葱是可以在一起炒的,这也是较为知名的一个菜肴,归属于鲁菜系,吃起來液汁圆润、外甜里脆,营养成分也较为高,黑木耳具备一定的身体排毒的功效,有非常好的吸咐人体有毒物质的实际效果,而圆葱里边带有前列环素A,在防止男士前列腺炎层面的作用,也有一定的缓解疲劳的功效 。
洋葱炒木耳是一道色香味俱全的特色美食,归属于鲁菜系 。外甜里脆,液汁圆润 。
木耳、圆葱、味精、盐、油 。
做法
1、木耳用温小水泡发两小时,清洗根处残渣,摘成小朵
,挤干水份预留
2、圆葱随便切块状;
3、油烧后,放入圆葱,用火灾油爆一分钟,炒成脆香;
4、放入发后的木耳再次煸炒一分钟;
5、加入适当盐、生抽酱油和味精,煸炒一会儿,起锅就可以 。
假如在炒洋葱中加上生鸡蛋或肉,能够提早把蛋或者肉解决好,在最后一个流程前添加锅中兜匀就可以 。【木耳和洋葱能一起炒吗】
中等水平块头的圆葱横切面一刀,随后竖切几刀就可以,不要担心圆葱个头很大,不易烂熟,由于在煸炒的全过程中,小块的圆葱当然会分散化成瓣状的;
圆葱入锅后,除开油,不必急切加上一切调味品 。一是由于那样植物油脂会充足锁定圆葱內部的水份,二是那样历经火灾油爆,才会把圆葱的香气充足结合到油中,菜的香气会更浓更足;
全部烹调全过程要大十万火急炒,那样才可以维持外甜里脆液汁圆润的口味 。
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