巴旦木和杏仁的区别巴旦木和杏仁哪个更有营养价值 _知识分享

文章插图
随着社会的不断发展与进步，我们的生活质量也在不断提高。提到坚果，我们已经能瞬间想到很多名字，像碧根果、核桃、开心果、杏仁以及巴旦木。但是很多人至今不知道的是，我们生活中经常所说的杏仁，有很多其实就是巴旦木。
有些人在生活中，由于不清楚杏仁和巴旦木的区别。在购买自己所需物品时，不是买错就是被坑骗钱财。在本文中，关于两者的区别，一位种植户总结出三点。有网友看后，感慨道怪不得以前味道太苦。

文章插图
巴旦木和杏仁有啥区别？品种不同巴旦木，又叫巴达木，学名为扁桃，俗称薄壳杏仁，是蔷薇科、李亚科、桃属植物。巴旦木属于世界上最古老的栽培树种之一，于1300多年前的唐朝时期，由波斯（现在的伊朗）传入我国栽培。
杏仁，则属于蔷薇科植物杏或山杏的种子，有甜杏仁和苦杏仁之分。咱们国家也是杏的原产国，早在春秋时期，就已经有了有关杏树的记载，距今已有2000多年的历史。
从品种上看，巴旦木属于蔷薇科、李亚科、桃属下的植物，是外来引进树种，杏仁则是蔷薇科植物杏或山杏的种子。

文章插图
形状不同【巴旦木和杏仁的区别巴旦木和杏仁哪个更有营养价值】在杏仁和巴旦木的区别中，形状上的差异还是最为明显的。杏仁一般为扁平卵形，整体短小，并且一端比较圆，一端比较尖。而巴旦木通常情况下呈扁而长的形状，在长度上要比杏仁长，整体就好像是椭圆的形状。种植户总结出的这一点，对我们来说还是比较容易分辨的。

文章插图
外观不同巴旦木和杏仁在外观上极为相似，不过多加辨认，还是能将它们从外表上区分开来。巴旦木的整体轮廓又扁又长，类似椭圆形，果壳较薄，里面的果仁为土黄色，个头要更大一些。杏仁的果壳比较硬实，形状不规则，一头圆，一头尖，表面还有明显的条状沟壑，里面的果仁比巴旦木小很多。
从外观上看，巴旦木的形状呈规则的椭圆形，个头较大，杏仁的形状头圆尾尖，个头要比巴旦木小一些。

文章插图
味道不同种植户总结出的第三个区别，就是味道上的不同。杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁一般作为坚果进行售卖。总的来说，杏仁在味道上还是有一点淡淡的苦味的。巴旦木在市场上一般也分为两种，一种是经过机器炒制加工，一种是无加工的纯天然巴旦木。前者闻起来有种淡淡的木质清香和咸香，后者闻起来味道不会太重。

文章插图
结语由上可知，巴旦木和杏仁的区别，主要体现在4个方面，分别是品种不同、产地不同、外观不同、口感不同。虽说同样是坚果，长得还很像，但口感却差了很多。大家下次买坚果的时候，可别再对这两种坚果混淆不清了。

巴旦木和杏仁的区别 巴旦木和杏仁哪个更有营养价值

巴旦木和杏仁的区别巴旦木和杏仁哪个更有营养价值