荆芥是一年生草本植物,高30-100厘米,有强烈香气 。茎方形,被短柔毛,基部略带紫色,上部多分枝 。叶对生,3-5羽状深裂,裂片或披针形,长1.5-2cm,宽1.5-4mm,两面被柔毛,下面具腺点;叶脉不明显 。集成顶生长2-13cm间断的假穗状花序;萼狭钟形,被毛,萼齿三角状披针形;花冠青紫色,2唇形,长超过花萼,下唇中裂片先端微凹,基部爪状变狭;雄蕊4,二强 。小坚果矩圆状三棱形,有小点 。花小,淡紫色,花期6-8个月;果期7~9月 。小坚果卵形或椭圆形,表面光滑棕色 。
全国大部分地区有栽培,主产河北、江苏、浙江、江西、湖北、湖南 。
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一、生长习性荆芥对气候,土壤等环境条件要求不严,我国南北各地均可种植 。喜温暖湿润的气候 。幼苗能耐0℃左右的低温,-2℃以下则会出现冻害 。避免干旱和积水,避免连续栽培 。种子发芽温度为15-20℃ 。种子寿命为1年 。
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二、栽培技术1.选地、整地 宜选择比较肥沃湿润、排水良好的砂壤土种植,地势以阳光充足的平坦地为好 。荆芥种子细小,整地必须细致同时施足积肥,每亩施农家肥约2000公斤 。然后耕翻深25厘米左右,粉碎土块,反复细耙,整平,制成宽1.3米,高约10厘米的畦子 。
2.繁殖方法 用种子繁殖,直播或育苗移栽 。一般夏季直播而春播采用育苗移栽 。
(1)直播5-6月,小麦收获后立即整地作畦,按行距25厘米开0.6厘米深的浅沟 。将种子浸入温水中4-8小时,然后与细沙混合均匀 。播种时,将种子均匀撒于沟内,覆土挡平,稍加镇压 。每亩用0.5千克种子 。也可春播或秋播但秋播占地时间较长,一般少采用 。播种方法也可采用撒播 。
(2)育苗移栽 春播宜早不宜迟 。撒播,覆盖细土,以盖没种子为度,稍微镇压,并用稻草盖畦保湿 。幼苗出苗后,揭去覆盖物,在苗期加强管理 。苗高6-7厘米时,按株距5厘米间苗 。5-6月苗高15厘米左右时移栽大田,株行距为15厘米×20厘米 。
3.田间管理
(1)间苗、补苗 出苗后应及时间苗,直播者苗高10-15厘米时,按株距5厘米定苗,移栽者应该培土并固苗,如果有缺株,应及时补苗 。
(2)中耕除草 结合间苗进行,中耕应浅,以免压倒幼苗 。撒播者,只需除草 。移栽后,视土壤板结和杂草情况,可中耕除草1-2次 。
(3)追肥 荆芥需氮肥较多,但为了秆壮穗多,应适当追施磷、钾肥 。当幼苗高度为10厘米时,每亩追施腐熟饼肥1500千克,并可配施少量磷、钾肥 。
(4)排灌 在苗期,应经常浇水以促进生长,种植后抵抗干旱的能力增强,但不允许水 。因此,如果下雨太多,应及时清除水 。
4.病虫害防治
(1)根腐病 高温积水时易发 。
(2)茎枯病 为害茎,叶和花穗 。防治方法:清洁田园;与禾本科作物轮作;每亩用200公斤堆制的菌肥耙入3-4厘米的土层 。
(3)虫害 有地老虎、银纹夜蛾等 。
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三、采收与加工春播者,当年8月至9月采收;夏播者,当年10月采收;秋播者,翌年5-6月才能采收 。当花穗上的一些种子变成褐色而顶部的花还没有落尽时,于晴天露水平后,用镰刀从基部割下全株并晒干,即为全荆芥;如果只收花穗,称荆芥穗,去穗的秸秆称荆芥秸 。全荆芥以色绿茎粗、穗长而密者为佳;荆芥穗以穗长、无茎杆、香气浓郁、无杂质为佳 。
【荆芥种植的时间和方法 大叶荆芥什么时候种最合适】四、秋季收获前,在田间选择株壮、枝繁、穗多而密、又无病虫害的单株做种株 。收种时间必须比产品收获晚15-20天 。当种子充分成熟、籽粒饱满、呈深褐色或棕褐色时采收,晾干脱粒,除杂,放置布袋中,悬挂于通风干燥处贮藏 。
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