白茶属于微发酵茶,不经杀青和揉捻,只是经过晒或文火干燥后加工的茶 。因为是微发酵茶,所以从茶性上面来说,茶性要比绿茶温和一点 。特别是放置几年后,经过自然发酵,茶叶的营养价值更加丰富,口感也越是醇香 。
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白茶适合啥季节喝【白茶适合啥季节喝 秋冬季节适合喝白茶吗】所以单纯从茶性上面说,个人感觉秋天喝白茶是最好 。秋天刚好是夏天过渡到冬天,从酷暑过渡到严寒,人们的身体,也是要适应天气的变化 。人们常说,夏天喝绿茶,冬天喝红茶 。那么秋天呢?那就喝白茶,喝乌龙茶 。这类微发酵或半发酵茶 。这样对身体更好 。特别是放置三年以上的老白茶,口感更好,对于身体也是更好,这里的老,一是指存放时间长,二是指茶树老 。
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当然了,也是有人说,白茶是夏天喝最好 。刚才说到了,白茶是属于微发酵茶,特别是对于三年以下的白茶来说,茶性上面来说,其实和绿茶差不多 。也是凉性 。所以夏天喝也是有解暑降火的作用 。而老白茶呢,经过时间的加持,干茶有时呈现干褐色,汤色也是变得金黄,有些透红 。
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茶性又是温和一点了,特别很多一些脾寒的人来说,是不可多得的饮品 。同时又是经过了自然发酵,营养价值更好 。同时夏天有些地方,空气湿度很大,很闷热,所以喝老白茶,刚好可以去除湿气 。所以主要还是看个人喝茶习惯和需求吧 。同样的一个事,就可以从很多的角度来说 。因为还有很多人一年四季只喝一种茶 。
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虽然很多人说,七年的白茶是个宝,但是对于一般人来说,如果是自己存放七年,茶叶很容易变质 。因为不同的地域,不同的空气湿度和温度,再加上不专业的保存方法,可能七年茶叶变是变霉了 。所以如果是自己买来想存茶的,就是一定要特别注意存放的环境了 。
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