明明长得很像 , 1个叫“樱桃” , 1个却叫“车厘子” , 它俩啥关系?
最近 , 去超市买水果时 , 发现车厘子已经悄悄霸占了水果区的C位 , 红彤彤的一片 , 特别有过年的气息 , 难怪不少人会买车厘子作为过年水果 。
最近几年 , 车厘子的价格可以说是下降了不少 , 早期上百元一斤的车厘子 , 如今都降到了小几十一斤 , 不过也算是水果中的贵族了 。
看到车厘子的时候 , 不知道你有没有好奇过一个问题:明明长得很像 , 为啥有的叫“车厘子” , 有的却叫“樱桃” , 价格也相差不少 , 它俩到底啥关系?
建议大家冬天买水果时 , 要区分“车厘子”和“樱桃” , 差别挺大 , 弄懂再掏钱 。
【跟樱桃很像的水果叫什么名字 跟樱桃和车厘子很像的水果是什么】
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今天 , 就跟大家聊聊有关车厘子的话题 , 一起来看看:“车厘子”和“樱桃”啥区别?哪种口感更好?买车厘子 , “3看原则”指的啥?相信看完此文 , 会对你有所帮助 。
一、“车厘子”和“樱桃” , 有啥区别?1、品种不同
世界上用于栽培的樱桃 , 大体分为4个品种 , 分别是樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃、毛樱桃 。
车厘子属于欧洲甜樱桃栽培品种 , 主要产自美国、加拿大、智利等国家 。在美国产的车厘子里面 , 还有一部分是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃杂交产生的新品种 , 也叫“公爵樱桃” 。
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后来 , 人们将它们进口到国内后 , 就取了个叫“车厘子”的名字 , 由英文cherry音译而来 。目前国内市场上售卖的车厘子 , 大部分都是进口水果 , 主要进口自一些美洲国家 。
在中国产的樱桃里 , 主要以樱桃和毛樱桃品种为主 。早在19世纪80年代时 , 咱们国家有将欧洲甜樱桃引入我国山东烟台一带栽培 , 因此 , 也有少部分国产的欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃品种 。
一般来说 , 国内产的樱桃 , 都会被统称为“樱桃” , 和进口樱桃“车厘子”有一个名称上的区分 。
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或许你会好奇一个问题 , 为啥我国的樱桃都是在夏天上市的 , 而进口的车厘子却在冬天才能见到?
其实 , 无论是中国樱桃 , 还是外国的车厘子 , 它们都属于夏季水果 , 只是因为车厘子产地主要在美洲国家 , 我们的冬季正好是它们的夏季 , 所以就有了冬天才上市的车厘子 。
2、外观不同
车厘子的个头比较大 , 还有多种规格之分 , 色泽呈紫红色到紫黑色之间 , 果实硬而富有弹性 , 比较耐储存 , 在冰箱冷藏的环境下 , 通常可以放15-20天左右 。
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樱桃的个头相对要小一些 , 规格比较单一 , 色泽多为浅红色 , 没有车厘子颜色深 , 果皮较薄 , 果肉较软 , 不太耐放 , 一般放个一周左右就要腐烂变质了 。
从外观上还是非常好区分车厘子和樱桃的 , 一个颜色深 , 另一个颜色浅;一个的个头大 , 另一个的个头要小一些 。
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3、口感不同
车厘子吃起来比较甜 , 口感紧实有嚼劲 , 汁水丰富 , 并且特别甜 , 基本属于纯甜的口感 。
和车厘子相比 , 樱桃吃起来要软一些 , 口感没那么有弹性 , 味道甜中带酸 , 没车厘子吃起来甜 , 并且因为个头小一些的原因 , 有时候吃起来会觉得不够过瘾 , 除了果核后 , 果肉没剩多少了 。
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