“刘怂”的走红要从一勺“三花淡奶”说起 。8月25日,“刘怂”在自己的账号主页发布了一条“喝羊汤,保健康”的短视频 。视频中,一位餐饮店大哥解释称,羊杂汤如果想要变成白色的,则需要熬制一个晚上 。经过复杂漫长的熬制工序,才能达到理想的效果 。
但是,这时的“刘怂”却直接往锅里加了一勺“三花淡奶”,锅里的羊汤瞬间变白,看起来与普通的美味羊汤并无二异 。
虽然“三奶淡花”只是一种食品添加剂,但实际上,因为其含有反式脂肪酸,吃多了不仅人体不会吸收到任何的营养物质,还会增加患病的风险 。
该视频发出后,迅速在网络引起热议,引得评论区网友感叹:“(餐饮店)大哥愁啊,半辈子的努力让一勺三花淡奶给干了”“你和辛吉飞真是无敌了” 。
目前,这条视频共获得73万点赞、17.7万转发 。而“刘怂”也凭借“一勺三花淡奶”梗,短时间内在抖音快速走红 。
此外,在“刘怂”的主页,还有“豚骨拉面”、“米线”、“铁板鸡架”等,与“辛吉飞”制作的“美食”一样,被网友称为“海克斯科技”食品 。
截至9月22日,与“辛吉飞”和“刘怂”相关的抖音话题“海克斯科技”“科技与狠活”“三花淡奶”,播放量分别超过8亿、3.2亿、3.4亿次 。
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而“辛吉飞”和“刘怂”,更是在网络上迅速走红,成为抖音平台的“美食打假博主”,引起众多关注 。
“辛吉飞们”为何惹争议?
辛吉飞此前只是一个烤面筋摊主,视频内容也与普通的美食制作教程相差不大 。不过当时的作品点赞却非常一般,大部分作品点赞量连1万都不到 。
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但是,自从他发布了“科技与狠活”系列作品后,基本上每条作品的点赞量都在20万以上 。
虽然,辛吉飞的作品在近期被以“中国食品报融媒体”为代表的一批账号进行批判,被质疑是在贩卖食品“焦虑”,一度引起网友、官媒、餐饮从业者间的一场“舆论论战” 。
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但不可否认,辛吉飞和刘怂正是踩中了消费者越来越关注食品健康安全的心理,才得以在短时间内迅速走红,成为美食赛道的涨粉黑马 。
对于此次他注销抖音号的举措,有喜欢他的粉丝表示不舍,在抖音视频的评论区表示“能不能不要注销”、“我们需要你”……
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但也有部分人认为他的视频确实存在过于偏激、妖魔化了食品添加剂的情况 。在其看来,食品添加剂在合法的规定范围内使用,其实没问题的,但他的视频确实有点妖魔化了食品添加剂 。
“这个内容确实争议大,有点过于贩卖焦虑了 。”某业内人士表示,他的风格和文案,就让人觉得食品添加剂等于不安全,吃了头发掉光、拉肚子等 。
“确实有些不法商家是利用了科技与狠活,但他的风格就有点一棒子打死 。”
某业内人士还表示,辛吉飞的走红一定程度上也影响了抖音的美食内容 。“一刷到搞美食的,评论就是科技与狠活 。”
只是,如今辛吉飞轻易就注销了自己拥有600多万的抖音账号,未免让人觉得可惜 。但是,平台有平台的考量,那么作为创作者,可能还是需要把握好尺度,在表达自己想要创作的内容、观众的喜好以及平台规则之间寻找平衡 。
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