不一定，有些蔬菜肯定有用药水泡过，大部分有害不可能，比如能看到非常干净的蔬菜，其被药水浸泡的可能性比较大 。
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其实一些带有泥土的蔬菜，完全可放心购买，比如带泥的土豆，或者没有打理的莴苣菜及山药之类；当然，能买到当地农民种植的时令蔬菜再好不过了 。
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即使是蔬菜有被药水浸泡，咱们也完全不用担心，因为市场上被允许使用的保鲜剂非常多，能够被监管部门允许，其对人体肯定不会形成危害，所以大家没必要过于惶恐 。
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