另外 , 优质白牡丹的特点是成茶外观芽头肥壮、叶态伸展 , 毫香浓显 。
色泽灰绿显毫、毫色银白;汤色明净杏黄;香气纯正清新;叶底浅灰成朵;滋味醇厚清甜 。
3、贡眉
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贡眉白茶 , 有时候也被人们称之为“寿眉” , 产自于我国福建省的建和白茶产区 。在白茶中专门把利用一芽二三叶嫩梢为原料制作而成的白茶称之为“贡眉” 。
以此来同君山银针、白牡丹等加以区别 。这类茶中的上品即为“贡眉” , 品质稍逊的称之为“寿眉” , 因此总的来说 , 贡眉在综合品质上是要优于寿眉的 。
4、福鼎白茶
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福鼎白茶在白茶中的地位我相信很多人都已经耳熟能详了 , 几乎是家喻户晓 。福鼎白茶产自于我国福建省福鼎白茶产区 , 又名“女人茶” 。
属于我国白茶领域典型的代表产品 , 被称之为“白茶之星” , 同时还享有“国家地理标志产品保护”的荣誉 。
福鼎白茶是采用最优质的茶芽 , 经过萎凋、干燥和烘焙等一系列白茶制作工艺精制而成 。
上等的福鼎白茶具有如下典型特征:成品干茶外形分支浓密;色泽黑褐暗淡;汤色清澈透黄;叶底薄嫩呈浅灰色;香气清纯而幽香;滋味甘甜而持久 。
5、月光白
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白茶中的“月光美人” , 当属月光白茶 , 产自于云南的普洱茶区 。
之所以称之为“月光白” , 是因为月光白这种白茶有着非常独特而美丽的外形 , 整体看上去就像一轮弯弯的月亮 。
叶芽显毫白亮 , 一芽一叶 , 表面绒白 , 底面黝黑 , 就像月光照在茶芽上 , “月光白”的美名即因此而来 。
由于月光白的原料是来自于普洱古茶树的芽叶 , 因此月光白也属于普洱茶系列中的一种特色品种 , 当然也是属于白茶中的一种 。
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上等的月光白茶具有如下鲜明特征:成茶外形一芽一叶 , 布满纤纤茶绒;色泽底黑面白 。
冲泡后的汤色透亮金黄;叶底红褐匀整;品饮之后的香气香醇温润 , 馥郁缠绵 , 有强烈的花果香;滋味醇厚而饱满 。
6、峨眉山白茶
白茶中的“瑰宝” , 当属峨眉山白茶 , 来自于四川省的峨眉山茶区 , 享有“绿妆素裹”的美誉 。
峨眉山白茶最大的特点就是与其它白茶相比较 , 其香味更加奇异 , 无论是成品干茶还是冲泡之后的茶汤 , 其香味都芬芳馥郁 。
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上等的峨眉山白茶具有如下独特品质:干茶银白显毫、色泽嫩白 。
冲泡后的汤色黄亮清澈;叶底匀整幼嫩;品饮之后的香气馥郁芬芳;滋味甘甜生津 。
结语
白茶堪称“茶中珍品” , 具有丰富的营养价值、独特的口感滋味和迷人的香气 。
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