长白山特产及美食介绍长白山好吃的特产 _知识分享

长白山是东北最高的山峰，是国家5A级旅游风景区。每年来此游玩的旅客很多，每年来此游玩的旅客很多，临走时都会去买长白山比较出名的特产。但是由于种类较多，常常无从下手。
其实常见的除了人参、鹿茸、貂皮外，还有东北木耳、野生猴头菇、东北山核桃、长白山榛子以及有机杂粮可以选购。下面给大家介绍一下长白山的十大特产：
一、松花砚

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松花砚是由产自吉林长白山地区的松花石雕制而成。用松花石制砚始于明代末年，推崇于清朝。
松花砚以其温润如玉，纣绿无瑕，质坚而细，色嫩而纯，滑不拒墨，涩不滞笔，能使松烟浮艳，毫款增辉的特点深受帝王喜爱。
二、紫貂

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紫貂(学名：Martes zibellina)：体长约40厘米，体重约1千克，尾长12厘米，寿命8-15年左右。属中小型兽类，躯体细长，四肢较短。头形狭长，耳短而圆，嗅觉、听觉灵敏。
犬齿较发达，裂齿较小;上臼齿横列，内叶较外叶宽;臼齿齿冠直径大于外侧门齿高度。体毛柔软，无斑纹。前后足均5指(趾);爪锋利，不可伸缩。
三、五味子

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五味子，因其果实有甘、酸、辛、苦、咸五种滋味而得名，有南北之分。李时珍谓“五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，入滋补药必用北产者乃良。”
长白山区年平均气温二至六摄氏度，年降水量700~900毫米，土壤湿润肥沃，排水良好，为北五味子的生长提供了良好的自然环境，因此北五味子是长白山区的著名特产。
四、长白山野生松茸

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长白山野生松茸属口蘑科食用真菌，是吉林省长白山区特产。松茸秋后产于松林之中，状如伞，柄甚短，呈白色。
五、长白山红景天

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长白山红景天，又名库页红景天，生长在长白山海拔3500米以上地带，性寒、味甘、涩。
世界上只有部分区域适合长白山红景天生长，主要分布在俄罗斯远东地区、日本、朝鲜北部、中国东北的高山地带，范围较小。
六、月见草

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别名：待霄草、粉晚樱草、粉花月见草，拉丁文名：Oenothera speciosa，英文名：evening primrose(晚樱草)，是月见草的一种，柳叶菜科、月见草属多年生草本，具粗大主根(粗达1.5厘米);
茎常丛生，因它在傍晚见月开花，且天亮即凋谢，故名月见草，但美丽月见草白天也会开放，花朵如杯盏状，引来粉蝶翩翩飞舞，甚为美丽。丛生状种植，营造出别样的自然园林风情。
七、松籽

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松子为名贵树种红松的种子，可食用。主要分布于我国的东北长白山山脉及小兴安岭林区。
此外，在长白山景区，还有一些特产美食：
八、朝鲜冷面

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朝鲜族冷面一般用小麦粉、荞麦粉和甘薯淀粉混合制成面条，以牛骨煮汤，食用时汤中加冰块、辣椒、酱牛肉片、苹果片及其它调料。冷面是朝鲜族人夏季最喜欢的主食之一，延边的金达莱冷面是个代表。
九、辣白菜

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辣白菜又称高丽咸菜，也有人叫韩国泡菜，是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省延边朝鲜族的家庭之中，离不开辣白菜。
辣白菜比一般的泡菜或咸菜营养丰富，有适宜保存新鲜蔬菜的多种维生素。辣白菜制作工艺独特，其味道酸、甜、辣适中可口，具有解腻解酒、助消化、增食欲的功效。
十、朝鲜族米肠

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【长白山特产及美食介绍长白山好吃的特产】一种普通朝鲜族老百姓的传统食物，米肠里富含维生素B、铁及蛋白质，蒸熟后的米肠还可再加工成形态各异的菜肴，延边一带米肠种类繁多。在这里还能吃到白炒米肠、调味米肠和米肠汤饭等各类美食。

长白山特产及美食介绍 长白山好吃的特产

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